Extrait vidéo n°1 de Michel Bettane et Thierry Desseauve

Publié le 18 Octobre 2017

Observer les arômes et leur cohérence dans le vin... Question de bon sens... Un vin jeune devrait posséder des arômes de fruits frais... Les vins manipulés reflètent des arômes synthétiques, lointains des arôme naturels, au sens de ceux que l'on connaît dans la nature...

Rédigé par Emilie Merienne

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