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Vidéo, les "bienfaits" du vin (30/03/2010 publié dans : A lire ou A voir... )

L’année dernière, lorsque l’Inca (Institut National du Cancer) avait remis des conclusions, au gouvernement, indiquant que dés le premier verre de vin consommé, on risquait d’avoir un Cancer, ce ...
Le cépage Aligoté, histoire de Kir et de Bouzeron… (27/03/2010 publié dans : Cépages français etc... )

C’est un fait le cépage Aligoté ne bénéficie de la notoriété, dont il pourrait se faire valoir. Pendant longtemps, ce cépage fût assimilé à l’apéritif Kir, et ce n’est que récemment que ...
Bourgogne, un nouveau projet d’appellations (21/03/2010 publié dans : Règlementation et le Vin )

Avec la réforme des AOC en cours, de nombreux projets naissent pour créer de nouvelles appellations dans les régions. Je vous avais informé de celui de la Provence, pour réaliser un rosé ...
Comment utiliser le RAVI ? (16/03/2010 publié dans : A lire ou A voir... )

Bonjour à Tous, Suite à l'article sur le RAVI, rafraichisseur de vin. J'ai trouvé cette petite vidéo, qui illustre la façon d'utiliser le RAVI.
Videos d'un vigneron alsacien (13/03/2010 publié dans : A lire ou A voir... )

Bonjour à tous, André Ostertag, vigneron à Epfig, en Alsace, a participé à une longue interview visuelle pour le site "Vinht.tv". Parmi les différentes séquences proposées, j'en ai retenu 3, qui ...
Alsace, une nouveauté dans les AOC ! (10/03/2010 publié dans : Règlementation et le Vin )

Hier, je suis allée à une dégustation, dont le thème était les Grands Crus d’Alsace et j’y ai fait une grande découverte. J’ai gouté un Grand Cru -Altenberg de Bergheim- 2006, du Domaine Marcel ...
Idée Œno-touristique, région Rhône sud… (07/03/2010 publié dans : Domaines et oeno-tourisme )

Sur l’appellation Côtes du Rhône, la Cave de Laudun & Chusclan vous propose différents circuits œno-touristiques, à travers le paysage viticole, de la vallée du Rhône Sud, au dessus d’Avignon. ...
Défense du goût du vin (04/03/2010 publié dans : A lire ou A voir... )

Sur le blog, de nombreux articles vous parlent du « Goût du Vin ». A travers ce thème, j’essaye de vous interpeller sur le fait, qu’il y a plusieurs façons de faire du vin, et que chaque choix du ...

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