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Origine et histoire du Viognier... (31/10/2008 publié dans : Cépages français etc... )

Selon la légende, le Viognier est un cépage d'origine Dalmate, apporté en France par l'empereur Probus. D’après les dernières recherches scientifiques, son origine réelle semble être les vignes ...
Manga/BD "Sommelier" (28/10/2008 publié dans : A lire ou A voir... )

Cela fait déjà un moment que les Tomes du Manga « Sommelier » sont commercialisés en France et ailleurs… Originaire du Japon, cette « BD », nous fait pénétrer le monde du vin à travers les yeux, ...
Origine et histoire du Chardonnay (26/10/2008 publié dans : Cépages français etc... )

Par Clément Léguistin-Maire du blog Midi-vin C’est une véritable success story pour ce cépage blanc qui fait aujourd’hui partie des plus plantés dans la catégorie des raisins de cuve. En France, ...
3. Des Nouvelles autour du vin... (23/10/2008 publié dans : A lire ou A voir... )

3. Le Rouge et le Blanc, de Jean Marie LaclavetineIl existe de nombreux profils de consommateurs de vins, nous ne sommes pas Tous les mêmes Amateurs ! Chacun à notre niveau, nous apprenons, nous ...
La Champagne vitivinicole, les bases... (20/10/2008 publié dans : Les Régions Viticoles/ Vinicoles )

Le Champagne est festif, le Champagne est romantique, le Champagne est l’allié des Grands évènements et cela dans le monde entier… Il nous rend fier et d’autres nous l’envient. Pour la France, ...
AOC Communales du Beaulojais (14/10/2008 publié dans : Les Régions Viticoles/ Vinicoles )

► Les AOC Communales Toutes ces Crus sont produits uniquement en rouge, à partir du cépage Gamay noir à jus blanc (85% minimum), leur rendement à l’hectare est de 58 hl/ha. Et leur densité de p ...
2. Le Roi des Moelleux : Yquem (11/10/2008 publié dans : A lire ou A voir... )

La Morale d'Yquem, est un livre "Interview", Jean Paul Kauffmann, écrivain et journaliste, a eu l'honneur de s'entretenir avec Alexandre de Lur Saluces, Grand Héritier du Château d'Yquem. A ...
AOC Régionales du Beaujolais (08/10/2008 publié dans : Les Régions Viticoles/ Vinicoles )

► Les AOC régionales AOC Beaujolais (rouge) ■ Surface : 8 943 ha Répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble, et une bande presque continue s'étirant depuis Vil ...
Les Bouchons du Château de Villars (05/10/2008 publié dans : Tout sur le Château de Villars-Fontaine )

Le Bouchon en liège a traversé les siècles, sans prendre une ride, mais depuis quelques années, il subit la concurrence des bouchons synthétiques et aujourd’hui, celle des bouchons à vis. Il est ...
Le Beaujolais vitivinicole, les Bases... (02/10/2008 publié dans : Les Régions Viticoles/ Vinicoles )

Le Beaujolais, souvent considéré à tort comme le vilain petit canard des vignobles français, n’a pas à rougir de la qualité de ses Vins. Le problème de cette image nait de la notoriété nationale ...

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