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Nouvelle mention sur l'étiquette ! (31/03/2009 publié dans : Règlementation et le Vin )

Tous les vins embouteillés à partir du 31 Mai 2009, devront indiquer la mention "contient du lait ou des protéines de lait", dans le cas, où le vigneron aurait utilisé des colles à bases de ...
Belles paroles, à quand la pratique ?.... (29/03/2009 publié dans : Vu dans la Presse... )

Je n'aurai pas mieux dit, maintenant, la question de l'action se pose.... Bonne journée !
Vosne-Romanée Millésime (27/03/2009 publié dans : Domaines et oeno-tourisme )

Ce lundi 23 mars avait lieu l’évènement « Vosne-Romanée Millésime » à Vosne-Romanée bien sur. Etaient présentés les nouveaux millésimes disponibles, des domaines qui produisent du vin sur la ...
Le Marché des Vins Bio de Montreuil sous Bois (24/03/2009 publié dans : Domaines et oeno-tourisme )

Ce 21 Mars 2009, avait lieu la 7ème édition du Marché des Vins Bio à Montreuil sous Bois, organisé par les Bouffons Bios… Personnellement, c’est la première année, où je m’y rends. Je n’en avais ...
Quali-Bordeaux contrôle les vignerons bordelais... (18/03/2009 publié dans : Vu dans la Presse... )

A l’occasion de l’article sur la région viticole Bordelaise, je m’étais permise de dire clairement que cette région, de part sa réglementation et sa classification, manquait de transparence et de ...
Suite d'une demande dangereuse pour nos vins... (12/03/2009 publié dans : Vu dans la Presse... )

Je vous avais parlé, il y a quelques temps (28/01/09), "d’une demande dangereuse pour nos vins", faite par le Syndicat du négoce européen (CEEV), auprès de la Commission Européenne. Rappel : Cette ...
Article flash sur le volume 3 du manga Sommelier (09/03/2009 publié dans : A lire ou A voir... )

Dans ce volume, une seule chose m’a interpellé, afin de ne pas induire les lecteurs en erreur. P.121 : Joe Sataké, ouvre une bouteille de Bourgogne, Côte Chalonnaise, La Digoine, du Domaine A. et ...
Origines des cépages : Merlot et Malbec... (06/03/2009 publié dans : Cépages français etc... )

Les cépages du Bordelais, ne sont manifestement pas originaires de la région elle-même… Il semblerait que leur origine provienne davantage du nord, entre St Malo et la Charente. Rappelons que les ...
La Corse vitivinicole, les Bases... (03/03/2009 publié dans : Les Régions Viticoles/ Vinicoles )

Suite à de nombreuses demandes sur les vins Corse, en avance sur le printemps, voici les bases du vignoble Corse, dont les vins méritent d’être connus, de part leur particularité… L’île de Beauté ...

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