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Découvrez les Domaines Viticoles qui participent à

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Un Service de Labivin

  • VINALIA, 6e édition (29/09/2010 publié dans : Domaines et oeno-tourisme )
    Ce dimanche, 3 octobre, faites un voyage dans le temps, en allant au musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal – Vienne, qui depuis 6 ans, s’est engagé dans la reconstitution de vendanges ...
  • Caractère du vin et vin de caractère... (28/09/2010 publié dans : Catégories de Vins )
    On dit d’un vin, qu’il a du caractère, soit parce qu’il a les traits distinctif de sa catégorie (synonyme : typé), soit parce qu’il se…. Pour lire la suite : cliquez
  • Que faire du vin qu’on n’aime pas ? (26/09/2010 publié dans : A essayer... )
    Peut être vous est-il déjà arrivé d’ouvrir une bouteille de vin, que vous n’aimez pas… Je parle d’un vin qui n’est pas bouchonné et qui n’a pas de défauts rédhibitoires… Bref, vous servez le vin, ...
  • L'empyreumatique... (25/09/2010 publié dans : La Dégustation )
    Terme de la chimie ancienne : l’empyreume, au 16ème siècle, est la saveur ou odeur, forte et… Pour lire la suite : cliquez
  • Cépage : La Folle Blanche (23/09/2010 publié dans : Cépages français etc... )
    Origines / Histoire La Folle blanche descendrait du cépage Gouais blanc, qui a disparu depuis longtemps. (Voir arbre généalogique des cépages) Ce cépage serait originaire de la Charente à l'Ouest ...
  • La sève du vin (22/09/2010 publié dans : La Dégustation )
    Sève est l’un des mots de l’œnologie, qui a donné lieu aux définitions les plus imprécises, parce qu’on a tendance à l’entendre comme.... Pour lire la suite : cliquez
  • Les crus classés de Provence (20/09/2010 publié dans : Les Régions Viticoles/ Vinicoles )
    Nous connaissons bien les crus classés dans le Bordelais, mais il n’est pas le seul vignoble à bénéficier de cette mention ; la Provence aussi compte actuellement 18 crus classés, soit 18 domaines ...
  • Musqué ou Muscaté ? (19/09/2010 publié dans : La Dégustation )
    Le nom du raisin Muscat dérive du mot Musc, mais il ne faut pas confondre l’odeur de... Pour lire la suite : cliquez
  • Lie ou Dépôt ? (16/09/2010 publié dans : Dans le Chai, Oenologie... )
    Le dépôt est composé de matières solides naturelles (levures, bactéries, composés organiques), qui se... Pour lire la suite : cliquez
  • Qu'est ce que la charpente du vin ? (13/09/2010 publié dans : La Dégustation )
    Un vin bien charpenté ou qui a de la charpente, sont des termes qui nous donnent 2 types d’images ; celle d’une... Pour lire la suite : cliquez
  • Participer aux vendanges en Haute Gironde (11/09/2010 publié dans : Domaines et oeno-tourisme )
    Le Pays de la Haute Gironde vous invite à participer aux vendanges de quelques vignerons de la région, tous les samedis, du 11 septembre au 2 octobre. Le programme : - Initiation à la récolte du ...
  • Clos, synonyme de -Climat- ? (10/09/2010 publié dans : Tout et rien... )
    Au sens propre, le clos est un vignoble délimité par... Pour lire la suite : cliquez
  • 3ème édition de Livres en Vignes (08/09/2010 publié dans : Domaines et oeno-tourisme )
    Pour les amoureux du vin et de littératures, « Livres en Vignes » est fait pour vous ! « Livres en Vignes » est une manifestation dédiée aux vins et aux livres, comme son nom l’indique. Plus ...
  • Qu'est ce qu'un -climat- en Bourgogne ? (07/09/2010 publié dans : Tout et rien... )
    En Bourgogne, le mot -climat-, synonyme de cru, désigne... Pour lire la suite : cliquez
  • "Vin de France", l'accroche des vins Sans IG (05/09/2010 publié dans : Mondialisation )
    Les nouvelles directives européennes ont quelque peu modifié le paysage des vins français, depuis août 2009. Si certains ne se sentent que peu concernés par ces petits changements, d’autres, comme ...
  • Cru Classé, est-ce une AOC ? (04/09/2010 publié dans : Règlementation et le Vin )
    Cru classé : ce terme existe exclusivement pour certains vins du Bordelais. Les crus du Bordelais furent officiellement classés comme les meilleurs, à l’occasion... Pour lire la suite : cliquez
  • Festi-Bacchus 2010 (02/09/2010 publié dans : Domaines et oeno-tourisme )
    Les 3, 4 et 5 septembre aura lieu la 5ème édition de Festi-Bacchus, le salon parisien dédié aux vins et à la valorisation des produits de terroir. Comme toujours, le salon se situera dans le ...
  • Vin du cru, ou Cru de vin... (01/09/2010 publié dans : Tout et rien... )
    Au 15ème siècle, cru, participe passé du verbe croître signifiait : ce qui croît dans un terrain, soit sa production. Puis le mot a désigné... Pour lire la suite : cliquez

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