Une fois sur un forum, je suis tombée sur un jeune homme qui a posé cette question, puis je me constituer une cave pour 1000€ ttc ? et je peux vous dire que ceux qui lui ont répondu, lui ont dit que ce n’était pas possible.

Moi, spontanément, je me suis dit 1000€ ttc, c’est déjà un beau montant, comme investissement de départ et très rapidement, en faisant plusieurs calculs, je me suis aperçue que 1000€ dans le vin ça va très vite…C'est pourquoi, je me suis attelée à la tache pour relever le défi.

Une cave, ça a pour but de conserver du vin, à court, moyen et long terme.

Donc voici ma petite suggestion...

Vins de garde à court terme, coût de 5€ à 13€ ttc :

En rouge 6 bouteilles de :

Orléans Domaine Clos st Fiacre

Chorey-les-Beaunes Domaine Roy

Lirac Domaine du Joncier

En blanc 6 bouteilles de :

Vin de Savoie Chardonnay Domaine Le cellier du palais

Coteaux du Languedoc Picpoul de Pinet Domaine Fougeray de Beauclair

Total = 288€ ttc pour 30 bouteilles

Vins de moyenne et longue garde, coût de 15€ à 30€ ttc :

En rouge 6 bouteilles de :

Châteauneuf du Pape Domaine Clos St Michel

St Chinian Domaine Rimbert

Pinot noir Domaine René Muré

En blanc 6 bouteilles de :

Pouilly Fumé Domaine Michel Redde

Auxey-Duresses Domaine Véronique de MacMahon

Total = 786€ ttc pour 30 bouteilles

TOTAL = 1074€ ttc pour 60 bouteilles

Je pense que le challenge est gagné....
La totalité de la réserve n'est pas consommable dans l'année, en tout cas lorsqu'on démarre l'approvisionnement d'une cave et que le budget est serré, puisque 1000€ ça l'est, je trouve que ce type de choix et de volume est déjà un bon début et puis il faut bien commencer d'une manière ou d'une autre.

Ces références correspondent à mes goûts personnels, mais je pense que ces appellations peuvent vous donner un support adaptable aux votres...

Pour ceux qui n'ont pas de cave, investir dans une armoire à vins est un bon compromis, de nos jours, les prix sont relativement accessibles...

Formation/Conseil pour se constituer une cave : VOIR

Expression -Cave-

Bonne journée