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Il y a seulement 12 Villages, répartis sur 3 sous-régions bourguignonnes, qui possèdent l’appellation Grand Cru.
Rappelons que ces Crus ne représentent que 3% de la production totale.

 

Voici la liste exhaustive des Grands Crus de Bourgogne :

 

Le Chablisien


Produit exclusivement en blanc :
Village de Chablis, AOC Chablis Grand Cru suivi du nom de climat :

-          Blanchots

-          Bougros

-          Grenouilles

-          Les Clos

-          Les Preuses

-          Valmur

-          Vaudésir  

 
La Côte de Nuits

Produit exclusivement en rouge :

Village de Gevrey-Chambertin, AOC Grand Cru :

Chambertin

Chambertin-clos de Bèze

Charmes-Chambertin

Mazoyères-Chambertin

Chapelle-Chambertin

Griottes-Chambertin

Latricières-Chambertin

Mazis-Chambertin

Ruchottes-Chambertin

 

Village de Morey St Denis, AOC Grand Cru :

Bonnes Mares   

Clos de la Roche

Clos de Tart

Clos des Lambrays

Clos St Denis

 

Village de Chambolle-Musigny, AOC Grand Cru :

Bonnes Mares

Musigny

 

Village de Vougeot, AOC Grand Cru :

Clos de Vougeot

 

Village de Vosne-Romanée, AOC Grand Cru :

Romanée-Conti

La Romanée

La Tache

Richebourg

La Grande Rue

Romanée-St-Vivant

 

Village de Flagey-Echezeaux, AOC Grand Cru :

Echezeaux

Grands Echezeaux  


La Côte de Beaune


Village de Ladoix-Serrigny, AOC Grand Cru :

Corton  (rouge)

Corton-Charlemagne  (blanc)

 

Village d’Aloxe-Corton, de même pour le Village de Pernand-Vergelesses, AOC Grand Cru :

Corton  (rouge et blanc)

Corton-Charlemagne  (rouge et blanc)

Charlemagne  (Blanc)


Produit exclusivement en blanc : 

Village de Puligny-Montrachet, AOC Grand Cru :

Montrachet 

Chevalier-Montrachet

Batard-Monrachet

Bienvenues-Batard-Montrachet

 

Village de Chassagne-Montrachet, AOC Grand Cru :

Montrachet

Batard-Montrachet

Criots-Batard-Montrachet

 

Avoir des repères, concernant la classification des vins de Bourgogne et en particulier sur les Grands Crus, vous permettra d’identifier ce que l’on nomme « les Crus d’exception » et de comprendre pourquoi certains flacons, si prisés de part le monde, valent ces sommes folles…


 

Pour ceux qui souhaiteraient avoir plus de précisions sur les bases de la région Bourgogne, ils peuvent se référer à l’article : « La Bourgogne, les Bases… »

 

Autre article : Les Grands Crus d'Alsace

 

Bonne journée


Par Emilie Merienne - Publié dans : Les Régions Viticoles/ Vinicoles
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Samedi 28 janvier 2012 6 28 /01 /Jan /2012 00:00
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Commentaires

Intéressant ! et ainsi sur papier, très avantageux...

Pour Chablis, j'aime bien ajouter :
Moutonne n'est pas une AOC officiellement reconnue comme Grand Cru. "Moutonne, monopole" (un seul propriétaire) correspond au meilleur quartier de Vaudésir et Preuses, donc sous-entendu Grand Cru.
Commentaire n°1 posté par Philippe MARGOT le 29/01/2012 à 09h51

bonial – horaires et promos – moins de co2

 

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