La Vallée du Rhône vitivinicole, les bases...

Publié le 4 Septembre 2012

C’est le second vignoble de France, en superficie et production, après le Languedoc-Roussillon. Cette région riche d’histoire est passionnante à découvrir pour son tourisme, sa gastronomie et ses paysages…

 

Elle débute au sud de Lyon, vers Vienne et longe le Rhône sur 220km jusqu’à Avignon. Ce fleuve arrose bien évidemment le vignoble de la Vallée du Rhône.

Située sur 6 départements : le Rhône (69), la Loire (42), l’Ardèche (07), la Drôme (26), le Vaucluse (84) et le Gard (30), elle se divise  en 2 parties : la septentrionale et la méridionale.

Cette région est exposée au Mistral venant du nord-ouest et au Siroco, venant d’Afrique du nord, ces 2 vents sont puissants et peuvent asséchés les vignobles.

Le climat de la partie septentrionale est semi-continental, et méditerranéen pour la partie méridionale.

 

Sa superficie est de 79000 ha, pour une production annuelle d’environ 425 millions de bouteilles.

La production se répartie en 86% de rouges, 9% de rosés et 5% de blancs.

 

Les cépages de la partie septentrionale sont :

En blanc : Viognier, Marsanne, Roussane

En rouge : Syrah

 

Les cépages de la partie méridionale sont :

En blanc : Roussanne, Marsanne,  Bourboulenc, Grenache blanc, Clairette.

Autres : Rolle, Ugni blanc, Grenache gris, Clairette rose, Piquepoul blanc, Maccabeu…

En rouge : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan (30% maximum), Cinsault.

Autres : Counoise, Muscardin, Piquepoul noir, Terret noir…

 

Classification des appellations :

AOC régionale, Côtes du Rhône

AOC Côtes du Rhône Village, suivi ou non d’un nom de commune

AOC communale, les Crus

 

Liste des Crus :

Les appellations en couleurs sont celles de la partie septentrionale


3 CLRS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AOC COTES DU RHONE

 

AOC COTES DU RHONE VILLAGES

AOC CHATILLON EN DIOIS

AOC COTEAUX DU TRICASTIN

AOC COTEAUX DU LYONNAIS

AOC LIRAC

AOC VAQUEYRAS

AOC COTEAUX DU VENTOUX

AOC COTES DU LUBERON

AOC COTEAUX CU PIERREVERT

AOC COTES DU VIVARAIS

R & B

 

 

 

AOC ST JOSEPH

AOC HERMITAGE OU ERMITAGE

AOC CROZES HERMITAGE

AOC CHATEAUNEUF DU PAPE

Seule AOC autorisée à assembler 13 cépages

R & r

AOC GIGONDAS

 

BLANC UNIQ.

 

 

 

AOC CONDRIEU

100% Viognier

AOC CHATEAU GRILLET

AOC ST PERAY

 

AOC ST PERAY MOUSSEUX

MOUSSEUX

 

AOC CLAIRETTE DE DIE

AOC CREMANT DE DIE

RG UNIQ.

 

AOC COTE ROTIE

80% minimum Syrah

AOC CORNAS

100% Syrah

AOC BEAUMES DEVENISE

 

AOC VINSOBRES

Rosé UNIQ.

AOC TAVEL

 

VDN BLC

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE

100% Muscat

VDN

RASTEAU

Blanc, Rouge et Rancio.

90% minimum de Grenache noir, gris ou blanc.

 

Environ 26% des ventes se font à l’export.

 

Quizz sur la Vallée du Rhône

Cahiers des charges des appellations de la Vallée du Rhône

 

Bonne journée

 


Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Les Régions Viticoles- Vinicoles

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