Petit arbre généalogique des cépages...

Publié le 12 Septembre 2016

 

                              Click-arbre pour voir la généalogie des cépages

 


Voici un petit arbre généalogique des cépages présents en France.

La liste n’est pas complète, mais c’est déjà pas mal.

Pour les amateurs de vins de cépage, visualiser les corrélations de chacun d’entres eux, nous permet d’expliquer plus ou moins, pourquoi nous retrouvons des points communs, d’un cépage à un autre, d’une même « famille » et par conséquent des typicités, résultantes de leurs qualités respectives, en terme de capacité structurelle et d’arômes…


Carte des cépages de France

 

Bonne journée

 

 

 

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Cépages français etc...

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dannyhobson9 13/09/2016 13:04

C'est une intéressante étude, ce petit arbre m'a permis de connaître les cépages d'une même famille!

Kathryne 03/05/2009 11:44

Bonjour Emilie, je me suis permis de reprendre cette information sur mon blog, en n'oubliant pas évidemment de vous citer :)
A très bientôt !

Philippe MARGOT 19/04/2009 11:57

Bonjour,
Ces études récentes remettent en question bien des idées reçues dans les ouvrages sérieux des ampélographes anciens.
Vous connaissez certainement les études de José Vouillamoz, biologiste moléculaire, généticien et chercheur à l'Université de Neuchâtel, sinon :

http://www2.unil.ch/unicom/allez_savoir/as36/pages/6_vins.html
http://www2.unine.ch/presse/page8887.html

Bon dimanche.