Videos d'un vigneron alsacien

Samedi 13 mars 2010 6 13 /03 /Mars /2010 00:00

Videos d'un vigneron alsacien

Bonjour à tous,
André Ostertag, vigneron à Epfig, en Alsace, a participé à une longue interview visuelle pour le site "Vinht.tv".
Parmi les différentes séquences proposées, j'en ai retenu 3, qui m'ont parues assez pertinentes, pour illustrer certains thèmes abordés sur le blog.
En pénétrant dans l'univers de cet homme, vous allez découvrir de nombreuses d'informations. Pour ne pas dénaturer les propos du vigneron, je ne commenterai pas chacun de ses dires.
Je souhaite simplement, que vous l'écoutiez attentivement, et que vous conserviez un esprit critique. Essayez de garder à l'esprit, qu'il s'agit uniquement de sa vision et qu'en aucun cas, ce qu'il peut pratiquer ou revendiquer, ne peut s'appliquer de façon générale, parce que de nombreux point abordés se prêtent volontiers au débat.
Ces vidéos sont une façon de vous montrer à la fois ce qui corrobore mes informations et à la fois, cela vient les compléter pour vous transmettre toujours plus.

La première vidéo vous présente le domaine du point de vue "terroir" :

La seconde vidéo porte sur l'élevage du vin en barrique :
Article en correspondance : Comment et pourquoi le vieillissement du vin?

La troisième vidéo exprime l'opinion d'André, sur ce que doit être un vin de Riesling :
Voir : Qu'est ce qu'un vin "de garde"?

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Emilie Merienne - Publié dans : A lire ou A voir...
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Précédent : Alsace, une nouveauté dans les AOC ! Retour à l'accueil Suivant : Comment utiliser le RAVI ?

Du raisin à la bouteille	Quizzs et Jeux
VinVin...	En région
Actu / Culture et Culture / Actu	Autour du vin
Activité Professionnelle / Labivin	Albums Photos
Domaines Viticoles, Label Vin	Expressions du vin

Calendrier

Tapez mots clés et trouvez

Rubriques

Les Dossiers...

Articles récents

Mon activité professionnelle

Archives

Liens

Texte Libre

Les Rubriques