Pendant longtemps, et encore aujourd’hui, on constate que certains professionnels pour vendre du vin n’ont pas participé à informer et à prévenir les consommateurs contre les risques liés à l’alcool ; qu’il s’agisse du restaurateur qui sert un client déjà ivre, d’un caviste qui organise des dégustations, sans inviter les clients à cracher ou bien encore le vigneron qui reçoit des oeno-touristes véhiculés, sans proposer d’éthylotest… Nous sommes tous sensés être informés, nous sommes tous […]

Sans doute connaissez-vous le logo qui interdit aux femmes enceintes de consommer de l’alcool ; aussi surprenant que cela soit, de nombreuses femmes croient et adhèrent à cette recommandation, culpabilisant de prendre un risque pour le bébé et elle-même éventuellement. Elles sont nombreuses à respecter scrupuleusement les directives médicales, à tel point qu'elles ont peur du pire en enfreignant une seule consigne, qu’il s’agisse de vins ou de charcuteries, de poissons crus et je ne sais […]

Une nouvelle initiative vient d’être mise en place, par « Vin & Société », pour éduquer les jeunes à être des consommateurs d’alcool responsables. En s’inspirant du modèle québécois « A toi de juger », ils ont créé un site « A toi de choisir / Info » où parents, professeurs, adolescents, et autres, peuvent trouver de nombreuses informations et « fiches pratiques » pour s’éduquer aux questions d’alcool. Le site se veut pédagogique, on y trouve un volet Parent et un, professeur, ainsi que […]

Sondage en bas d'article ! Manifestement, la question de l’alcool et du vin est au programme des réjouissances, de l’année 2009, du ministère de la santé. Cette fois, il ne s’agit pas de déconseiller la consommation de vin, mais d’informer plus précisément le consommateur sur sa consommation réelle d’alcool, que cela soit dans le vin ou une autre boisson alcoolisée. On considère qu’une unité d’alcool correspond à 10g d’alcool pur. L’unité de l’alcool est en gramme, les boissons alcoolisées […]

REGIONS VERTUS THERAPEUTIQUES ALSACE Propriétés physiologiques des crus alsaciens : Leur contenu en sels potassiques favorise le drainage et l’élimination des déchets organiques. Ils sont riches en sels minéraux. JURA Reminéralisant Sucres naturels des vins de paille, agents reconstituants. SAVOIE Alcalinisant Crépy, diurétique CHAMPAGNE Très riche en sels minéraux. Forte teneur en phosphore, euphorisant naturel. Bactéricide pour les problèmes intestinaux. Diurétique. Excellent préventif […]