Emilie, Sommelier-e à votre service

Petite histoire, pour les fêtes…

Savez-vous pourquoi les bouteilles de Champagne Cristal Roederer, ont-elles le cul plat ?

Peut être ne le saviez-vous pas, mais oui, leur cul est plat par rapport à une bouteille classique.

Et bien le Tsar Alexandre II était très superstitieux, il subissait de nombreuses menaces de morts, voire même des attentats et le Champagne préféré de ce dernier était le Cristal Roederer.

Aussi, craignant que l’on puisse attenter à sa vie grâce au renfoncement des bouteilles de Champagne classique ; il exigea que leur cul soit plat afin de ne laisser aucune possibilité aux susceptibles agresseurs…

C’est pourquoi cette bouteille a le cul plat par rapport aux autres…

J’espère que cela vous aura un peu divertit.

Un de mes chefs m’avait raconté cette anecdote, je ne saurai certifier l’exactitude de ces faits.

D’ailleurs si un de mes confrères a des compléments d’informations, ce sera avec plaisir.

Bonnes fêtes à Tous !

Dim 28 déc 2008 2 commentaires

Intéressante cette histoire; je suis sûr que Roederer doit en savoir plus. Comme à la période des fêtes, il se raconte des histoires, en voici une qui a eu lieu sur le domaine de Mouton Rothschild : Le baron Philippe visitait le domaine avec son régisseur soucieux. L´été avait été très sec. À quelques jours des vendanges, les grains étaient petits, durs comme des chevrotines. Pendant la visite, une ondée orageuse s´abattit sur la propriété, juste à point pour faire grossir les grappes. À son régisseur inquiet, le Baron déclara: «Ce n´est pas de la pluie qui tombe, mais de l´or!» L´homme de terrain, après mûre réflexion, aurait rétorqué: « Si c´était vraiment de l´or..., Monsieur le Baron tiendrait son parapluie à l´envers ! »

Philippe MARGOT - le 28/12/2008 à 18h12

on en apprend tous les jours merci pour l'info

La cuisine de Céline - le 30/12/2008 à 00h42