Emilie, Sommelier-e à votre service

Petit arbre généalogique des cépages...

Il y a quelques de temps de cela, je vous avais communiqué un article du magazine la Vigne, qui nous annonçait les origines du cépage Malbec (Cot, Auxerrois).

L’article nous laissait sous-entendre que les recherches sur les origines des cépages se poursuivaient, et qu’il nous tiendrait au courant.

Et bien, c’est chose faite, voici un arbre généalogique des cépages présents en France.

La liste n’est pas complète, loin de là, mais c’est déjà une belle avancée.

Pour les amateurs de vins de cépage, visualiser les corrélations de chacun d’entres eux, nous permet d’expliquer plus ou moins, pourquoi nous retrouvons des points communs, d’un cépage à un autre, d’une même « famille » et par conséquent des typicités, résultantes de leurs qualités respectives, en terme de capacité structurelle et d’arômes…

Cliquez sur l'arbre pour voir l'arbre généalogique des cépages sur une page entière

Bon dimanche à Tous !

Pour en savoir plus sur les cépages : cliquez

Dim 19 avr 2009 2 commentaires

Bonjour,
Ces études récentes remettent en question bien des idées reçues dans les ouvrages sérieux des ampélographes anciens.
Vous connaissez certainement les études de José Vouillamoz, biologiste moléculaire, généticien et chercheur à l'Université de Neuchâtel, sinon :

http://www2.unil.ch/unicom/allez_savoir/as36/pages/6_vins.html
http://www2.unine.ch/presse/page8887.html

Bon dimanche.

Philippe MARGOT - le 19/04/2009 à 11h57

Bonjour Emilie, je me suis permis de reprendre cette information sur mon blog, en n'oubliant pas évidemment de vous citer :)
A très bientôt !

Kathryne - le 03/05/2009 à 11h44