Publié le 5 Juillet 2013

Invitation à découvrir des apéritifs à base de vin aromatisé... Si vous êtes puriste, ces produits risquent de ne pas vous tenter, cependant j'ai été suffisamment agréablement surprise pour avoir envie de vous en parler... Commençons par vous les présenter......

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #A essayer...

Publié le 1 Juillet 2013

L’AOC Muscadet en vue d’améliorer la qualité de sa production souhaiterait que son vignoble soit re-délimité, afin de définir des crus communaux qui auraient une cohérence avec la notion de terroir. Aussi j’avais envie de vous présenter les différents...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 19 Juin 2013

Tout commence en 1995, lorsqu’un vigneron du Pays Nantais, producteur de Muscadet, observe un curieux phénomène dans l’une de ses parcelles de Muscadet ou Melon de Bourgogne. Ce cépage est blanc et il est le seul à être autorisé pour l’appellation « Muscadet...

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Publié le 11 Juin 2013

Click-flèche ► Bourgogne Les Sétilles 2006 d'Olivier Leflaive ► Découverte Dégustation, Vin de Cannes ► Découverte Dégustation, Vin de Cannes 2.... ► Champagne Cuvée de Réserve Leclerc Briant ► Champagne Les Chèvres Pierreuses 1er Cru les Cumières Leclerc...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Vinvin

Publié le 11 Juin 2013

La dégustation Catégorie de vins Sommellerie / Sommelière / Sommelier Réglementation et le vin A essayer Actu/Culture Tout et rien Hors sujet / Clin d’œil

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Autour du vin

Publié le 11 Juin 2013

Click-flèche ► Vu dans Femme Actuelle ► Vu dans Management Mars 2008 n°151 ► Vu dans Femme Actuelle N°1233 ► La Loi Evin frappe encore... ► Quelle PUB est adressée aux vignerons ? ► Vu dans Femme Actuelle n°1249 ► Vu dans Femme Actuelle n°1266 ► Une demande...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Actu - Culture

Publié le 11 Juin 2013

Click-flèche ► Visite d'une Tonnellerie ► Qu'est ce qu'une cabotte ???

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Actu - Culture

Publié le 11 Juin 2013

Click-flèche ► C’est quoi le rendement ? ► Les cycles de la vigne... ► Dossier Botrytis Cinéréa, Article 1 ► Dossier Botrytis Cinerea, Article 2 ► Dossier Botrytis Cinerea, Article 3 ► Vendange mécanique ou manuelle ? ► Maladie de la Vigne, l'Oïdium......

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Publié le 11 Juin 2013

Click- flèche ► Cave à vins, pour ou contre les vins de garde... ► Réflexions nées de Mondovino… ► Point du vue : le Vin et les 20-30 ans ► Rapport d'échanges sur des propos qui dérangent ► Impression de déjà vu !!! ► Pourquoi voulons-nous convertir les...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Actu - Culture

Publié le 11 Juin 2013

Click-flèche ► La Bourgogne, les Bases... ► Les Grands Crus de Bourgogne... ► Le Beaujolais, les Bases... ► Les AOC régionales du Beaujolais ► Les AOC Communales du Beaujolais ► La Champagne, les Bases... ► La Vallée de la Loire, les Bases... ► Liste...

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Publié le 11 Juin 2013

Le Réchauffement Climatique La Dégustation Le Terroir et/ou notion de qualité Le Botrytis Cinerea dit "pourriture noble ou grise" Le thé Conso, Vin, Prévention, Santé Le vieillissement du vin Les arômes et le vin "BIO" Le Château de Villars-Fontaine Dossier...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Les Dossiers

Publié le 11 Juin 2013

Click-flèche ► Accord mets et vins, conseils et philosophie ► Quel verre pour quel vin ??? ► Conférence désapprendre à déguster, [...] ► Quelle relation entre le vin et la musique1. ► Qu’est-ce la dégustation ??? ► Les familles d'arômes... ► Petit lexique...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Vinvin