Publié le 22 Juillet 2011

Le 7 juillet 2011, L’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) vient officiellement de reconnaître trois crus communaux dans le Muscadet. La démarche d’obtention de l’AOC communale a commencé dans les années 1990 et s’est réellement amorcée...

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Publié le 19 Juillet 2011

Luna & Curious commercialise des verres qui comportent une graduation permettant de « jouer » une note précise, une fois le verre rempli. Sur la vidéo ci-dessous vous allez découvrir la première mélodie réaliser avec des verres de vin. Bien évidemment...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Tout et rien...

Publié le 16 Juillet 2011

Parce que de nombreux citadins de Londres font pousser de la vigne dans leur jardin ou sur leur balcon, Richard Sharp a lancé la coopérative Urban Wine, en 2007, pour décharger les londoniens de leur récolte et créer ainsi le premier vin londonien. Lors...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Vu dans la Presse...

Publié le 28 Juin 2011

Lundi 27 Juin, à l'occasion d'une dégustation régionale sur le Languedoc-Roussillon, j'ai fait quelques découvertes grâce au concept de ce salon, qui était : un vigneron invite un autre vigneron qu'il connaît et surtout qu'il apprécie, dans le but de...

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Publié le 25 Juin 2011

Texte extrait de « Crus Classés de Sauternes & Barsac en 1855 » par Claude PEYROUTET L‘heureuse prédestination viticole du Sauternais s’explique d’abord par la donne géologique des deux terroirs qui le composent. Sur la rive droite du Ciron, affluent...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 15 Mai 2011

Par Vitisphère : Après un an de silence, le projet de décret sur l’étiquetage des vins a été présenté par les Douanes (DGCCRF) le 20 avril 2011, durant une réunion du conseil "spécialisé vin" de FranceAgrimer. Les professionnels de la filière présents...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Vu dans la Presse...

Publié le 6 Avril 2011

Le conseil régional de Bourgogne et les partenaires concernés vous invitent le 8 avril 2011, à un spectacle pyrotechnique, musical et théâtral, intitulé « La Marche des Climats », entre Chambolle-Musigny et le château du Clos de Vougeot. « La Marche des...

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Publié le 3 Avril 2011

Il y a quelque temps, au salon Vinitech de Bordeaux, le tonnelier charentais Taransaud (filiale d’Hennessy) dévoilait en exclusivité son foudre ovoïde, appelé Ovum. Cet « œuf » en bois peut accueillir jusqu’à 20 hectolitres de vin. Il a été façonné dans...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Tout et rien...

Publié le 26 Mars 2011

Je suppose que vous avez tous eu l’occasion de voir ces « boite » de vin que l’on nomme de différentes façons : « cubi » pour cubitainer, BIB, ou Bag in Box®… Dans la boite, il y a une outre de vin souple rétractable, qui possède un robinet étanche à...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Mondialisation