Publié le 31 Janvier 2020

Le dernier article sur le thème du Sud-ouest me permet de faire une incursion sur l’Armagnac. Il y a le vin, mais il y a aussi les alcools à base de vins. Nous avions parlé des VDN (Vin Doux Naturel), des VDL (Vin De Liqueur), des ABV (Apéritif à Base...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Catégories de Vins

Publié le 26 Janvier 2020

Dégustateur-amateur, j’ai récemment vécu une très belle expérience dans un restaurant parisien, habitué du guide Fooding et dont le patron, amoureux du vin, aime faire découvrir ses trouvailles. En l’absence de carte des vins (les empilements de caisses...

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Rédigé par Colin, Dégustateur-amateur

Publié le 19 Janvier 2020

Qui était Saint-Vincent ? C’est à la fin du 3ème siècle, qu’est né Vincent, à Huesca, petite cité espagnole, située au pied des Pyrénées. Il devint diacre assez jeune, puis archidiacre à Saragosse. Il y administrait les biens de l’Eglise et il remplaçait...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 14 Janvier 2020

De nos jours, la St Vincent Tournante est une fête, où se rassemblent les hommes du vin, mais aussi les habitants et visiteurs du village organisateur. On y fête le Patron des vignerons, St Vincent. Il est de tradition d’acheter le verre à dégustation,...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Histoires et vin...

Publié le 9 Janvier 2020

St Vincent Tournante les 25 & 26 janvier 2020 à Gevrey-Chambertin PROGRAMME Samedi 25 janvier 7h45 : Départ du défilé Depuis la Tonnellerie Rousseau, route de Saulon. 9h : Cérémonie solennelle Place des Marronniers. 10h : Cérémonie religieuse à l’église...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié le 5 Janvier 2020

Le Chardonnay fait aujourd’hui partie des cépages les plus plantés au monde dans la catégorie des raisins de cuve. En France, la région Languedoc-Roussillon se place à la troisième position des régions cultivant ce cépage, après la Bourgogne et la Champagne....

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Publié le 1 Janvier 2020

«Le changement, c’est la loi de la vie. Ceux qui ne regardent que le passé sont certains de manquer l’avenir» Un nouveau jour, une nouvelle année s'offre à nous pour réaliser nos rêves, se réaliser et s'offrir toutes les opportunités nécessaires à notre...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié le 25 Décembre 2019

La raison et la passion de Khalil Gibran Et la prêtresse parla à nouveau et dit, Parlez-nous de la Raison et de la Passion. Et il répondit, disant : Votre âme est souvent un champ de bataille au sein duquel votre raison et votre jugement luttent contre...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié le 21 Décembre 2019

Testez vos connaissances Vous devez répondre à toutes les questions (cercle à gauche de la bonne réponse) et ensuite cliquer sur le bouton (Résultats) en bas de cette page... Bonne chance ! 1 A quelle sous région appartient le Château Trotte-Vieille (...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Jeux et Quizzs

Publié le 17 Décembre 2019

Le Champagne, Star mondiale et incontestée des Mousseux... A l'époque du Moyen-âge et de la Renaissance, la Champagne était réputée pour la qualité des ces vins tranquilles blancs, rouges et rosés... C'est à la fin du 17ème siècle, vers 1670 que Dom Pérignon,...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Catégories de Vins

Publié le 14 Décembre 2019

Vin mousseux ou pétillant, dénominations étranges, qu’est ce que c'est ? Du Champagne, bien sur mais aussi tous les Crémants de France. « Crémant » est l’appellation donnée aux vins mousseux, produits en dehors de la Champagne. Le Champagne a une renommée...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Catégories de Vins

Publié le 11 Décembre 2019

Je ne sais pas si les grèves se seront tassées ce weekend à Paris. En tout cas, seront présents les vignerons des 4 coins de la France pour vous accueillir sur la Péniche Mélody - Quai de Bercy - et vous faire découvrir leurs vins d'exception. C'est samedi...

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Rédigé par Emilie Merienne