Publié le 15 Août 2009

Que de mouvements à Bordeaux… Après la modification de certaines appellations, qui a donné naissance à l’AOC Côtes de Bordeaux, peut être allons nous bientôt découvrir l’AOC 1er Cru de Bordeaux… Le cahier des charges de la nouvelle AOC 1er Cru de Bordeaux,...

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Publié le 3 Août 2009

Bonjour à Tous, Une de mes connaissances a souhaitée me faire découvrir le domaine : l’Abbaye de Lérins, dirigé par des Moines. Leur vignoble fait 8 ha, et ils produisent différents vins blancs et rouges. Aujourd’hui, j’ai ouvert : Vin de Pays de la Méditerranée...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Vins goutés...

Publié le 22 Juillet 2009

Comment considérer la notion d’AOC de nos jours ? L’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), est le fleuron de notre classification. Définie par l’INAO (Institut National des Appellations d’ Origine), elle détermine le cahier des charges donné aux exploitants,...

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Publié le 10 Juillet 2009

Pour la seconde fois, j'ai participé à la promotion des vins médaillés par l'association Femme et Vins du Monde. Chaque année, elle sélectionne des vins du monde entier, et elle rassemble un jury composé exclusivement de femmes, qui travaillent près des...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #A essayer...

Publié le 7 Juillet 2009

Une nouvelle étude, d’origine Hollandaise, indiquerait que les consommateurs réguliers et modérés de vin vivent plus vieux que les abstinents. Cette étude porte sur 1373 hommes, nés entre 1900 et 1920. Elle a été suivie pendant 40 ans. En suivant leurs...

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Publié le 25 Juin 2009

Depuis le 5 juin, la Loi pour autoriser la publicité de boissons alcoolisées sur internet est confirmée, par le Sénat. C’est une excellente nouvelle, que l’on attendait impatiemment. Déjà priver de la possibilité d’expressions sur le média télévisé, il...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Vu dans la Presse...

Publié le 16 Juin 2009

Avec un peu en retard, mais pour clore le sujet du coupage, pour faire du vin de table rosé…. La réponse de la Commission Européenne est enfin tombée. Il y a quelques jours, elle a renoncé à rendre effective cette demande, pour la plus grande joie de...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Vu dans la Presse...

Publié le 27 Mai 2009

Suite au sondage , réalisé en ligne, sur le blog, voici quelques résultats, qui sont cohérents avec ceux d’études officielles… Elles sont 63 sur 200 consommateurs, soit 31,5% Que consomment-elles ? Elles consomment majoritairement les 2 couleurs (blanc...

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Rédigé par Emisommeliere

Publié dans #Vu dans la Presse...

Publié le 21 Avril 2009

Ces derniers temps, nous avons beaucoup entendu parler de l’Inca (Institut National du Cancer) qui déconseille la moindre consommation de vin. D’après leurs recherches, le vin serait un facteur aggravant du cancer. Après le tabac, vient la lutte disproportionnée...

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Publié le 15 Avril 2009

Pour ceux qui connaissent bien le blog, et par conséquent l’auteur, vous savez que je suis une vaillante défenderesse des vins authentiques… Alors, oui je sais, « authentique » veut tout dire et rien dire… Disons des vins, issus d’un travail de la terre...

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Rédigé par Emisommeliere

Publié dans #Mondialisation