Publié le 22 Décembre 2008

Le fait de gouter plusieurs vins, fatigue plus ou moins vite nos palais. En cas de faim, et pour se « refaire » un palais, nous avons souvent l’habitude de manger de petits bouts de pain ou juste de la mie, entre les vins. Même si cet aliment influence...

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Rédigé par Emisommeliere

Publié dans #A essayer...

Publié le 10 Décembre 2008

Il est reconnu que le vin a des propriétés médicamenteuses naturelles. Sans en faire une règle du mieux vivre, ou une raison de déculpabiliser l’excès d’alcool, je vous conseille ce petit bouquin qui réunit tous les avantages du vin, du point de vue thérapeutique....

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Publié le 4 Décembre 2008

Bonjour à Tous, C’est rare, que je vous fasse part de mes dégustations et encore moins de celles réalisées dans le privé, mais il faut des exceptions à tout ! La semaine dernière, c’était mon anniversaire. Quand j’étais plus jeune, à l’adolescence, avant...

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Publié le 20 Novembre 2008

Je vous avais fait un article sur le manga « Sommelier », et je vais vous présenter « l’autre » : Les Gouttes de Dieu. Ces mangas ont pour point commun de traiter tous les deux à leur manière du vin, ils se veulent : éducatifs, et ludiques…Mais tout cela...

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Rédigé par Emisommeliere

Publié dans #A lire ou A voir...

Publié le 28 Octobre 2008

Cela fait déjà un moment que les Tomes du Manga « Sommelier » sont commercialisés en France et ailleurs… Originaire du Japon, cette « BD », nous fait pénétrer le monde du vin à travers les yeux, le cœur d’un sommelier, le Héros : Joe Satake. Ce jeune...

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Rédigé par Emisommeliere

Publié dans #A lire ou A voir...

Publié le 23 Octobre 2008

3. Le Rouge et le Blanc, de Jean Marie Laclavetine Il existe de nombreux profils de consommateurs de vins, nous ne sommes pas Tous les mêmes Amateurs ! Chacun à notre niveau, nous apprenons, nous communiquons, nous recherchons certains plaisirs, parfois...

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Rédigé par Emisommeliere

Publié dans #A lire ou A voir...

Publié le 10 Octobre 2008

La Morale d'Yquem, est un livre "Interview", Jean Paul Kauffmann, écrivain et journaliste, a eu l'honneur de s'entretenir avec Alexandre de Lur Saluces, Grand Héritier du Château d'Yquem. A travers cet entretien, on découvre l'histoire d'Yquem et certains...

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Rédigé par Emisommeliere

Publié dans #A lire ou A voir...

Publié le 4 Octobre 2008

Le Bouchon en liège a traversé les siècles, sans prendre une ride, mais depuis quelques années, il subit la concurrence des bouchons synthétiques et aujourd’hui, celle des bouchons à vis. Il est reconnu, que le bouchon en liège est responsable des T.C.A...

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Publié le 28 Septembre 2008

Bonjour à Tous ! Lorsque, j'ai entamé mon apprentissage en sommellerie, j'ai eu la chance d'être éduquée par Christophe Hache, mon chef sommelier de l'époque. Sans doute, ne connaissez vous pas son nom, mais toujours est-il qu'il m'a généreusement confié...

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Rédigé par Emisommeliere

Publié dans #A lire ou A voir...

Publié le 19 Septembre 2008

Je vous ai déjà parlé des concepts liés au vin qui fleurissent un peu partout… Aujourd’hui, c’est un concept italien qui a attiré mon intention. Je vous présente « The Bootleg Collection ». Cinq Grands Vins Italiens furent réuni autour de ce projet… Soit...

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Rédigé par Emisommeliere

Publié dans #Mondialisation

Publié le 13 Septembre 2008

Album qui réunit les étiquettes de vins présentes sur le site

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #album

Publié le 13 Septembre 2008

Cet album est composé de photos de cépages, blancs et rouges. Ce sont les cépages utilisés en mono-cépage.

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #album