Cépages Français etc…

Publié le 2 Janvier 2014


Cépages Français 
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  Qu'est ce qu'un cépage ? 

  Comment étudie-t-on les cépages ?

  Petit arbre généalogique des cépages

  Carte des cépages des vins de France et Appellations (AOC)
  Carte des appellations des vins de France et cépages

 

Cépages blancs

 

  Origine et histoire du Sauvignon
  Origine et histoire du Chardonnay
  Origine et histoire du Viognier

  Origine et histoire du Chenin

  Le Cépage Savagnin

  Origine et histoire du cépage Riesling 

  Le Cépage Muscadet ou Melon de Bourgogne (Melon B.) 

  Mutation du cépage Melon de Bourgogne 

  Origine et histoire du Chasselas 

  Le Cépage Folle Blanche

  Le Cépage Aligoté, histoire de Kir et de Bouzeron...

  Le cépage Sylvaner

  Le cépage Verdelho

  Le cépage Riesling


 

Cépages rouges

 

  Origine et histoire du Pinot Noir

  Cépage : la Syrah... 

  Le cépage : Cabernet Sauvignon

  Origine des cépages Merlot et Malbec

  Cépage : le Cabernet Franc

  Origine et Histoire du Gamay

   Le Cépage Mourvèdre

  Le Cépage Malbec

  Le Cépage Merlot

  Le cépage Pinotage

  Le cépage Barbera

  Le cépage Nebbiolo
  Le cépage Zinfandel

  Le cépage Sangiovese

  Le cépage Tempranillo

 

  Nouvelles découvertes sur les cépages...

  Etude sur la typicité des vins de Bordeaux

 

 


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