Commercialisation des vins, en restauration

Publié le 10 Novembre 2013

 

Formation professionnelle sur mesure, (Intra ou Inter)

 

PROGRAMME


Objectif :  Maitriser la commercialisation des vins

 

 

Au préalable doit être acquis l’analyse sensorielle du vin,

et la connaissance des produits en place.

 

Ces notions sont indispensables pour assurer

la commercialisation des vins, de l’achat à la vente.

 

  Etablir les arguments commerciaux par référence

  Etablir les suggestions d’ Accord mets et vins

  Mise en place, produits promotionnels

  Le conseil au client

         ■  Optimisation du support commercial, de la carte des vins

                  

Suivi : 2 Entretiens

 

Email : labivin@aol.com   Tel : 06.81.42.50.91 / 01.48.94.33.58

 

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Formation Pro Sommellerie

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