Sommellerie / Sommelière / Sommelier...

Publié le 10 Juin 2013


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 Œnologue ou Sommelier…

  Quels sont les critères pour choisir un vin ?

  Le service du vin, un art subtil

 Quel vin quelle couleur quelle circonstance ?

  Le service de Sommellerie, qu'est-ce ? Son rôle, son but, ses offres...

  Quelle mauvaise pratique du service des boissons ?

  Précision : vieillissement des vins moelleux

  Comment savoir si un vin est fermé ou non ?

  Le Carafage du vin

  Le Décantage ou décantation du vin

  Comment stocker et conserver le vin ?

   La carafe à vin

  Le service du Champagne 

 

 

 

Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Autour du vin

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