<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
         xmlns:err="http://jelix.org/ns/xmlerror/1.0">
 <channel>

    <title><![CDATA[Commentaires de l'article: Bouchons en liège naturel ou non ???]]></title>
    <link>http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#anchorComment</link>
    <description>Les 25 derniers commentaires publiés sur l'article &quot;Bouchons en liège naturel ou non ???&quot; du blog &quot;Emilie, Sommelier-e à votre service&quot;</description>

        <language>fr</language>
    
        <image>
        <url>http://fdata.over-blog.net/1/72/92/26/avatar-blog-1030837182-tmpphpZJzxyS.jpeg</url>
        <title><![CDATA[Commentaires de l'article: Bouchons en liège naturel ou non ???]]></title>
        <link>http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#anchorComment</link>
                            </image>
    
    <pubDate>Fri, 30 Jul 2010 09:58:15 +0200</pubDate>    <lastBuildDate>Fri, 30 Jul 2010 09:58:15 +0200</lastBuildDate>    <generator>Over-blog.com RSS 2.0 Engine</generator>    <copyright>Copyright 2010 www.labivin.net</copyright>            <category>Tout et rien...</category>    <docs>http://www.rssboard.org/rss-specification/</docs>                        
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de lambert]]></title>
        <link>http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#comment30502286</link>        <description><![CDATA[les differents]]></description>
        <pubDate>Tue, 26 Aug 2008 19:33:15 +0200</pubDate>        <guid >http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#comment30502286</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Antoine Nunes]]></title>
        <link>http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#comment28169493</link>        <description><![CDATA[Bonjour Emilie
Permettez-moi de vous apporter un commentaire sur vos interrogations exprimées sur votre blog.
Je connais bien à la fois le liège, les bouchons et la bouteille, je suis un ancien verrier et ai déposé quelques brevet concernant des applications du liège dont un nouveau type de bouchon en liège naturel.
Tout d'abord je précise que le liège produit actuellement dans les divers pays suffit à boucher les quelques 15 milliards de bouteilles produites dans le monde, il n'est pas nécéssaire d'avoir recours à d'autres types de matières mais.
L'entrée d'autres matériaux  est dûe au fait que pendant une quinzaine d'années le prix du liège a augmenté de manière anormale, c'est à dire sans aucune justification économique, aucun marché n'accepte d'être ottage de comportements spéculatifs......
L'entrée de polymères (plastiques) s'est produite à une époque où le prix du pétrole était abordable ce qui n'est plus le cas,par ailleurs les recherches toxicologiques n'existaient pas encore, quant à la capsule à vis elle est une vieille recette les bières Valstar en conditionnement d'un litre étaient bouchées par une capsule à vis dans les années 60.
Le motif avancé par les utilisateurs des ces deux solutions est le risque de "goût de bouchon" qui certes quant il se produit est grave économiquement mais gênant du point de vue de la santé.
Les solutions alternatives adoptées ne suppriment pas le risque de "goût de bouchon" si le stockage et la mise en oeuvre à l'embouteillage n'est pas soigné, et apportent des risques gravissimes au point de vue de la santéJe m'explique:
Le Plastique allez sur internet et tappez Phtalates qui est un plastifiant utilisé pour donner de la souplesse au matériau, ce platifiant migre dans l'eau et pourquoi il ne migrerait pas dans le vin?
La capsule à vis elle est associée obligatoirement à un pas de vis moulé sur col de la bouteille, cette modification ocasionne des défauts crittiques "glassures"  en très grand nombre ce défaut est très difficile à detecter par les machines de tri à grande vitesse il y a donc un grand nombre qui risque de passer, lors de l'embouteillage la capsule est vissée par un volant de serrage automatique si son reglage est trop fort il fait éclater le pas de vis à l'intérieur, ce qui est invisible, des éclats de verre risquent alors de tomber dans le vin et être absobés par le consommateur du vin.
Par ailleurs le coût des ces solutions alternatives n'est pas compétitif, il est d'environ 0,10/0,13cts d'€ pièce à ce prix l'on peut trouver des bouchons apportant des garanties de non contamination organoleptique.
Voilà mon point de vue mais au plaisir d'échanger avec vous sur ce sujet.]]></description>
        <pubDate>Fri, 06 Jun 2008 16:16:33 +0200</pubDate>        <guid >http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#comment28169493</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Emisommeliere]]></title>
        <link>http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#comment27261559</link>        <description><![CDATA[
  Bonjour Kathrine, j'aime à penser qu'un vigneron précautionneux se démarque sur ce genre de détail... Un vin avec un bouchon en liège n'est pas un critère de qualité, mais celui qui utilise des
  bouchons en liège a un minimum de principes, et cela me convient bien ainsi...

  
]]></description>
        <pubDate>Sat, 10 May 2008 09:37:24 +0200</pubDate>        <guid >http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#comment27261559</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Kathryne]]></title>
        <link>http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#comment27171772</link>        <description><![CDATA[Chère Emilie, je suis parfaitement en accord avec vous. Les producteurs qui font des vins se consommant jeunes savent bien que le bouchage au liège n'est pas d'une grande utilité, et à un coût supplémentaire.

(Petit message personnel que je vous laisse enlever sur le commentaire final, votre dernière phrase me choque un peu... "Nous pouvons faire confiance aux vignerons, ceux qui produisent des vins de qualité utilisent des bouchons en liège."
Dans la logique de ce que vous avez écrit, j'aurais plutôt dit  "Nous pouvons faire confiance aux vignerons, ceux qui produisent des vins de GARDE utilisent des bouchons en liège."
Avec toutes mes excuses pour cette remarque...)

Amicalement,
Kathyne]]></description>
        <pubDate>Wed, 07 May 2008 08:53:18 +0200</pubDate>        <guid >http://www.labivin.net/article-19338164-6.html#comment27171772</guid>
                                            </item>
  
 </channel>
</rss>