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Publié le 11 Mars 2014

Le cépage Malbec est français, originaire de la Charente, puisque ces parents sont la Magdeleine noire des Charentes et le Prunelard noir. Comment a-t-il migré dans le Quercy, dont on dit qu’il est originaire ? Nous ne le savons pas, mais aujourd’hui...

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Publié le 27 Août 2013

Bonjour, suite à des demandes répétées d'une carte des Cépages de France et bien voici chose faite. Autre article : Petit arbre généalogique des cépages Cliquez sur la carte et le document s'ouvrira avec les cépages, par région. Pour voir les cartes régionales...

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Publié le 15 Août 2013

Origines / Histoire La Folle blanche descendrait du cépage Gouais blanc, qui a disparu depuis longtemps. (Voir arbre généalogique des cépages) Ce cépage serait originaire de la Charente à l'Ouest de la France ou du Sud-ouest, les sources se contredisant...

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Publié le 3 Août 2013

Histoire Le Merlot est né du croisement du Cabernet franc et de la Magdeleine noire. Le Merlot serait originaire du Bordelais, il est mentionné dans les textes historiques depuis plus de 2 siècles. Jusqu’au 19ème siècle, il était considéré comme cépage...

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Publié le 30 Juillet 2013

Histoire : Nous possédons peu de données sur l’historique de ce cépage, toutefois il semblerait qu’il nous vienne d’Espagne. On lui suppose une similarité, ou un lien avec le cépage espagnol Mataro, très cultivé en Espagne, originaire plus spécifiquement...

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Publié le 22 Juillet 2013

C’est un fait le cépage Aligoté ne bénéficie pas de la notoriété, dont il pourrait se faire valoir. Pendant longtemps, ce cépage fût assimilé à l’apéritif Kir, et ce n’est que récemment que l’appellation Bouzeron lui permit de rayonner, grâce à la production...

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Publié le 18 Juillet 2013

Lorsque nous parlons du cépage « Gamay », en général, il s’agit du Gamay noir à jus blanc, c'est-à-dire que sa peau est noire et que sa chair est blanche. Il est le plus répandu, et c’est celui qui est autorisé pour produire les vins AOC. Génétiquement,...

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Publié le 19 Juin 2013

Tout commence en 1995, lorsqu’un vigneron du Pays Nantais, producteur de Muscadet, observe un curieux phénomène dans l’une de ses parcelles de Muscadet ou Melon de Bourgogne. Ce cépage est blanc et il est le seul à être autorisé pour l’appellation « Muscadet...

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Publié le 2 Août 2012

Les cépages du Bordelais, ne sont manifestement pas originaires de la région elle-même… Il semblerait que leur origine provienne davantage du nord, entre St Malo et la Charente. Rappelons que les cépages du Bordelais sont : le Merlot, le Cabernet Franc...

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Publié le 20 Octobre 2009

Le Conservatoire du vignoble charentais, qui avait publié les origines du Merlot et du Malbec, nous communique de nouveaux résultats sur leurs recherches. Comme son nom l’indique, cette association fût créée, dans le but de retracer l’évolution historique...

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