Articles avec #o vigne ! tag

Publié le 14 Septembre 2017

Idéologiquement, on pourrait penser que les vendanges manuelles sont recommandées ou préférables pour récolter le raisin, parce que la machine ne peut remplacer la précision de l’homme. Pourtant l’homme est faillible, et dans un contexte où ce dernier...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 27 Août 2017

Le mildiou (Plasmopara viticola), est un champignon ou une maladie fongique. Il a la particularité d’être observable à l’œil nu. Ce parasite se développement strictement sur tissus vivants, c'est-à-dire sur tous les organes verts. Présent dans le monde...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 12 Novembre 2016

Suite à l'Article 1 et à l'Article 2, ce dernier vient compléter et clore ce dossier sur le Botrytis Cinéréa. 1°) Présentation2°) Botrytis Cinéréa = « Pourriture Noble » ou « Pourriture Grise »3°) Qu’est-ce-que l’histoire littéraire nous dit des vins...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 8 Novembre 2016

Précédemment nous avons eu le 1er article de ce dossier, composé de : 1°) Présentation2°) Botrytis Cinéréa = « Pourriture Noble » ou « Pourriture Grise » 3°) Qu’est-ce-que l’histoire littéraire nous dit des vins liquoreux ? 1. L’Antiquité Greco-Romaine...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 5 Novembre 2016

Dossier spécial "Botrytis Cinéréa", issu de l'association "Sapros", qui regroupe des vignerons, producteurs de vins moelleux/liquoreux. Ce dossier est composé de 3 articles, voici le premier : 1°) Présentation Définition de Botrytis Cinéréa : champignon...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 31 Octobre 2016

La conduite de la vigne en « queue de quenouille » ; Savez-vous ce que c’est ? De quand ça date ? A quoi ça ressemble ? Et bien grâce à la Confrérie des Bienheureux du Frankstein, en Alsace, nous avons l’opportunité de découvrir le palissage en « queue...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 17 Juillet 2016

Extrait d’un rapport de Céline Beaucamp et Lolita Gilles sous la direction de Dominique Gasquet , Pierre Faivre et de A. Payet. Octobre 2006, Université de Savoie. Le vignoble de Côte Rôtie se situe en bordure orientale du massif central. Ce massif a...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 1 Juillet 2016

A la fin de l'hiver, la vigne, belle au bois dormant sort doucement de sa période de dormance. Les températures augmentent et permettent à la sève de monter pour circuler dans la vigne ; lentement, elle s’éveille. En mars les bourgeons apparaissent, c'est...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 17 Mars 2016

Pour chaque appellation d’origine contrôlée, est déterminée une réglementation régissant le cahier des charges du vigneron. Le rendement en fait parti, c’est le volume de vins en hectolitre réalisé par hectare de terre. Ainsi est défini le volume de production,...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 23 Novembre 2015

L'Oïdium (ou Uncinula necator ) fit son apparition en France en 1845. Auparavant ce champignon, ou maladie fongique, était présent principalement dans les vignobles du sud de la France. Désormais, on le trouve dans toutes les régions viticoles, avec des...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 10 Septembre 2015

A l’heure, où la vague « bio » déferle sur notre société de consommation, nous nous posons régulièrement la question de la protection de l’environnement, mais qu’en est-il de la notre ? Certains médias se font une joie de colporter l’idée que les vins...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !

Publié le 6 Juillet 2015

Partie 1. : Qu’est ce que le phylloxéra ? et Les invasions chronologiques du phylloxéra dans le monde. Partie 2. : Comment cet insecte a-t-il pu contaminer la presque totalité du vignoble mondial ? et Comment lutter contre le phylloxéra ? Partie 3. Zoom...

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Rédigé par Emilie Merienne

Publié dans #Ô Vigne !