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Publié le 14 Avril 2013

La protection de l’environnement est un sujet d’actualité. Aujourd’hui grâce à l’agriculture biologique, certains vignerons essayent de rattraper nos erreurs passées et de créer un meilleur avenir, pour nos terres… Terre, notre planète, Terre, notre sol,...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 20 Juillet 2012

La Provence est la 1ère région productrice de vins rosés. Cela fait un petit moment, qu’elle réfléchit à la possibilité de réaliser des rosés effervescents. Avec l’aide du Centre du rosé et de différents partenaires, elle a effectué des tests, pour créer...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 21 Février 2012

Précédemment, nous avons resitué l’activité de négoce, et nous avons présenté les régions, dont la part, de vins commercialisés par le négoce, était inférieure à 60%. Voici les régions, où le négoce est supérieur à 60% : Ceux qui sont satisfaits dans...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 18 Février 2012

Rappel : Dans le cadre de l’activité de négoce, le négociant achète de la matière première qu’il vinifie, ou des cuvés vinifiées( vin en vrac), à un viticulteur. Le négociant peut posséder, ou non, des parcelles. Le viticulteur qui vend son raisin, peut...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 1 Décembre 2011

Enfin un projet qui a du sens, enfin un projet qui va apporter des réponses essentielles, pour nous aider à comprendre et distinguer les conséquences de 2 pratiques œnologiques, pour l’obtention d’un vin boisé. La première méthode est l’élevage en fût,...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 28 Juillet 2011

Le vin s’affichera prochainement sur nos écrans, avec la chaine DeoVino qui a obtenu l’autorisation du CSA d’émettre. Les premières diffusions devraient débuter à l’automne 2011. Pascal Chevalier est à la tête de Deo Vino, il a été interviewé par le journal...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 16 Juillet 2011

Parce que de nombreux citadins de Londres font pousser de la vigne dans leur jardin ou sur leur balcon, Richard Sharp a lancé la coopérative Urban Wine, en 2007, pour décharger les londoniens de leur récolte et créer ainsi le premier vin londonien. Lors...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 15 Mai 2011

Par Vitisphère : Après un an de silence, le projet de décret sur l’étiquetage des vins a été présenté par les Douanes (DGCCRF) le 20 avril 2011, durant une réunion du conseil "spécialisé vin" de FranceAgrimer. Les professionnels de la filière présents...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 27 Février 2011

C’est dans une grotte arménienne, que des archéologues ont découvert récemment une unité complète de production de vin qui daterait de 6100 ans. Jusqu’à présent, les plus vieilles traces d’équipements vinicoles retrouvés dataient de 5000 ans. Plus précisément...

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Rédigé par La presse

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Publié le 18 Février 2011

C’est bientôt le Salon de l’Agriculture, à Paris, au parc des expositions de la Porte de Versailles, du 19 au 27 février 2011. Pour la première fois cette année, il accueillera un pavillon totalement dédié au vin, comme c’est le cas pour le lait, la viande...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 12 Février 2011

Le sang de la vigne est une nouvelle série policière française, qui se situe dans le Bordelais. Elle est tirée du roman éponyme de Jean-Pierre Alaux et Noël Balen. Le premier épisode pilote s’appelle « Les larmes de Pasquin », et sera diffusé ce soir,...

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Rédigé par Emilie Merienne

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Publié le 3 Février 2011

Le cabinet, “The International Wine and Spirit Record”(IWSR), a réalisé une étude prospective sur la consommation, la production et l’exportation des vins et spiritueux en France. Voici leurs résultats : Globalement, la récolte 2010 représente un petit...

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Rédigé par Emilie Merienne

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