Top articles

  • Un journée de vendange en Alsace

    20 août 2014 ( #Domaines et oeno-tourisme )

    Vins d'Alsace de la Vallée Noble et du Grand Cru Zinnkoepflé Pfaffenheim, le 20 août 2014 Madame, Monsieur, Cher Ami des Vins d’Alsace, La fin du mois d’Août approchant, nous pensons avec excitation aux vendanges 2014 qui marqueront l’achèvement d’une...

  • Bienfaits du vin

    23 août 2014 ( #Conso Vin - Prévention et Santé )

  • Quizz 8. La région Savoie

    11 novembre 2013 ( #Jeux et Quizzs )

    Tester vos connaissances Sélectionner une réponse pour chaque question et cliquer sur résultats Bonne chance ! 1 Quel est l'intrus ? a La Roussette b Le Savagnin c L'Altesse d La Jacquère 2 Quel est l'intrus ? a La Mondeuse b Le Persan c Le Gamay noir...

  • Quizz 6. La région Beaujolais

    11 novembre 2013 ( #Jeux et Quizzs )

    Tester vos connaissances Sélectionner une réponse pour chaque question et cliquer sur résultats Bonne chance ! 1 Généralement, comment sont obtenus les "Beaujolais rouge" ? a Par mutage b Par macération c Par fermentation malolactique d Par macération...

  • Quizz 5. La région Alsace...

    11 novembre 2013 ( #Jeux et Quizzs )

    Tester vos connaissances Sélectionner une réponse pour chaque question et cliquer sur résultats Bonne chance ! 1 Combien y a t il de crus commercialisés sous leur nom de cépage ? a 5 b 6 c 7 d 8 2 Ce vignoble est situé sur combien de département ? a 1...

  • Quizz 4. La région Champagne...

    11 novembre 2013 ( #Jeux et Quizzs )

    Tester vos connaissances Sélectionner une réponse pour chaque question et cliquer sur résultats Bonne chance ! 1 Quelle est l'exception de la Champagne ? a C'est la seule région qui fait des vins de cépage b C'est la seule région à pourvoir assembler...

  • Mondialisation

    11 juin 2013 ( #Actu - Culture )

    Click- flèche ► Cave à vins, pour ou contre les vins de garde... ► Réflexions nées de Mondovino… ► Point du vue : le Vin et les 20-30 ans ► Rapport d'échanges sur des propos qui dérangent ► Impression de déjà vu !!! ► Pourquoi voulons-nous convertir les...

  • Réglementation et le vin…

    10 juin 2013 ( #Autour du vin )

    Click-flèche ► Comprendre la découpe des parcelles en Bourgogne ► Que lit-on sur une étiquette de vin ? ► Respect de la nature, choix ou obligation ? ► L'avenir des vins français ► Le négoce de vins ► Nouvelle mention sur l'étiquette ► AOC Côtes de Bordeaux...

  • Tout et rien...

    10 juin 2013 ( #Autour du vin )

    Click-flèche ► Quelle est l’origine du goût de bouchon ? ► Bouchons en liège naturel ou non ? ► Suite bouchons en liège naturel ou non ► Campagne promotionnelle des bouchons en liège ► Le TCA peut contaminer les fûts de chêne ► L'art exprimé, par la tonnellerie......

  • Vins goutés…

    11 juin 2013 ( #Vinvin )

    Click-flèche ► Bourgogne Les Sétilles 2006 d'Olivier Leflaive ► Découverte Dégustation, Vin de Cannes ► Découverte Dégustation, Vin de Cannes 2.... ► Champagne Cuvée de Réserve Leclerc Briant ► Champagne Les Chèvres Pierreuses 1er Cru les Cumières Leclerc...

  • Domaine et oeno-tourisme

    11 juin 2013 ( #Vinvin )

    Click-flèche ► A Découvrir... 1. Domaines Bourguignons ► Visite au Domaine Jacques Bavard ► Rencontre au Château de Villars Fontaine ► Envie d’évasion, œno-tourisme… ► Tout sur le Château de Villars Fontaine ► Le Domaine Tollot-Beaut ► Idée Week end......

  • A lire ou à voir…

    11 juin 2013 ( #Actu - Culture )

    Click-flèche ► Mondovino... ► Le goût et le pouvoir de Jonathan Nossiter ► 1. Du Vin, de Claude Fischer ► 2. Le Roi des Moelleux : Yquem ► 3. Des nouvelle autour du vin ► Manga/BD "Sommelier" ► Manga/BD Les gouttes de dieu... ► Manga/BD Sommelier Vol.2...

  • Du raisin à la bouteille etc…

    11 juin 2013 ( #Du raisin à la bouteille )

    Click-flèche ► Œnologue ou Sommelier… ► Vin BIO, est-ce un label de qualité ? ► Petit point sur le Vin Bio... ► Bouchons en liège naturel ou non ? ► Suite bouchons en liège naturel ou non ► Quelle est l’origine du goût de bouchon ► C’est quoi le rendement...

  • La stabilisation tartrique du vin, par électrodialyse

    03 septembre 2014 ( #Dans le Chai - Oenologie... )

    Il se forme fréquemment dans les bouteilles de vin des dépôts de tartre, sous forme de cristaux, peu appréciés par le consommateur, car ils sont assimilés à des défauts. La méthode utilisée traditionnellement, pour limiter ce phénomène, est un traitement...

  • Quizz 9. La Région Vallée du Rhône

    11 novembre 2013 ( #Jeux et Quizzs )

    Tester vos connaissances Sélectionner une réponse pour chaque question et cliquer sur résultats Bonne chance ! 1 Quel vin n'est pas produit à partir d'un seul cépage ? a Condrieu b Côte Rotie c Cornas d Muscat de Beaumes de Venise 2 Quel vin est produit...

  • La Dégustation

    11 juin 2013 ( #Vinvin )

    Click-flèche ► Accord mets et vins, conseils et philosophie ► Quel verre pour quel vin ??? ► Conférence désapprendre à déguster, [...] ► Quelle relation entre le vin et la musique1. ► Qu’est-ce la dégustation ??? ► Les familles d'arômes... ► Petit lexique...

  • Catégories de Vins

    10 juin 2013 ( #Vinvin )

    Click-flèche ► Où trouver les vins de cépage en France ? ► Les vins blancs commercialisés sous leur nom de cépage ► Vins rouges, issus d'un seul cépage ► Moelleux, Liquoreux, vins doux en pagaille ► VDN, VDL, Vins doux en pagaille suite... ► Bulles de...

  • Résumé : l'enfant à haut potentiel, par le Pr Laurence Vaivre-Douret

    26 septembre 2014 ( #Douance - Potentiel -Talent )

    Article repris sur Adulte surdoué.org Le Pr Laurence Vaivre-Douret, est responsable de l’équipe de recherche « Neuro-développement et troubles des apprentissages » au sein de l’Unité-669 INSERM hébergée à Necker-Enfants Malades. Expert, formateur, elle...

  • Comment construire un nouveau futur ?

    14 octobre 2014 ( #Développement de la Conscience )

  • La connaissance de Soi, Extrait du Prophète de Khalil Gibran

    31 octobre 2014 ( #Ce que j'aime... )

    La connaissance de soi Un homme dit : Parle-nous de la Connaissance de soi. Il répondit : Vos cœurs connaissent en silence les secrets des jours et des nuits. Mais vos oreilles se languissent d'entendre la voix de la connaissance en vos cœurs. Vous voudriez...

  • Biologie de l'attachement par Boris Cyrulnik

    02 novembre 2014 ( #Développement de la Conscience )

  • Nos émotions : Une condition humaine

    19 novembre 2014 ( #Développement de la Conscience )

    Dernièrement, j'ai rencontré des personnes qui semblent avoir un problème avec leur condition humaine... Alors qu'est ce que pour Moi la condition humaine ? C'est le fait d'être dans un corps humain, soumis aux limites de ce corps. Les limites étant :...

  • Comment l'éducation tue la créativité des enfants...

    25 novembre 2014 ( #Ce que j'aime... )

  • Extrait de Conversation avec Dieu 3 de Neale Donald Walsch

    16 novembre 2014 ( #Développement de la Conscience )

    [...] " La peine est une émotion naturelle. C'est la part de toi qui te permet de dire adieu quand tu ne veux pas ; d'exprimer - de pousser, de propulser - la tristesse en toi lorsque tu éprouves une forme quelconque de perte. Ce peut être aussi bien...

  • Extrait de Conversation avec Dieu 2 de Neale Donald Walsch

    04 décembre 2014 ( #Développement de la Conscience )

    [...] tout est cyclique, y compris la vie. Le fait de comprendre la vie de l'univers t'aidera à comprendre la vie de l'Univers qui se trouve en toi. La vie se déroule de façon cyclique. La vie a un rythme naturel et tout suit ce courant. Ainsi, il est...

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