Les cahiers des charges

Cahiers des charges des AOC de Bourgogne

15 Mai 2013

Rédigé par Emilie Merienne et publié depuis Overblog

Cliquez sur chaque appellation, pour accéder au cahier des charges

Bourgogne Ordinaire et Grand Ordinaire

Bourgogne Passe-tout-grains

Bourgogne Aligoté

Bourgogne Mousseux

Crémant de Bourgogne

Côte de Beaune

Côte de Nuits-Villages

Côte de Beaune-Villages

Nuits-Saint-Georges

Gevrey-Chambertin

Morey-Saint-Denis

Pernand-Vergelesses

Chorey-lès-Beaune

Puligny-Montrachet

Chambolle-Musigny

Corton Grand Cru

Chambertin Grand Cru

Montrachet Grand Cru

Cahier des charges des Grands Crus : Romanée-Saint-Vivant, Romanée-Conti, La Romanée, La Tâche, Richebourg ; La Grande Rue, Echezeaux, Grands-Echezeaux Cliquez

Clos de la Roche Grand Cru

Musigny Grand Cru

Clos Vougeot Grand Cru

Chassagne-Montrachet

Savigny-lès-Beaune

Pouilly-Vinzelles

Pouilly Fuissé

Côtes de Toul (Vin de moselle)

Partager cet article

Repost0

Cahiers des charges des AOC du Bordelais

Cahiers des charges des AOC de la Vallée du Rhône

Commenter cet article

Blog atypique qui allie sommellerie et conscience... La sommellerie est mon 1er parcours professionnel ; Développer/élever sa conscience est un domaine qui me tient particulièrement à cœur, depuis 2001 dans lequel je me suis reconvertie depuis 2017 avec Libère LèMo et Nouvellement Pierres Energies

Apprendre et Comprendre le vin, C'est se donner la Chance de gouter avec le Plaisir en Plus !

Ma façon de travailler, résumée par un critique du Gault & Millau 2001 : "Belle carte de vins blancs et champagnes, [...], présentée par une jeune sommelière, qui a l'intelligence et le bon goût, d'essayer de deviner ce qui vous fera plaisir."