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histoires et vin...
Le Phylloxera 2.
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Partie 1. : Qu’est ce que le phylloxéra ? et Les invasions chronologiques...
En savoir plusLe vin et les animaux...
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En dégustation, on rencontre des nuances animales dans l’arôme de certains...
En savoir plusVin et Sang, une vieille métaphore...
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L’analogie du vin et du sang justifie les dictons : « bon vin fait sang...
En savoir plusDans les pas d’Aleksandr Mikhaïlovitch Negrul, un ampélographe au pays des soviets
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Aleksandr Mikhaïlovitch Negrul a rédigé dans les années 1930-1940 des ouvrages...
En savoir plusForces de la nature et viticulture, faut-il lire (ou relire) les Géorgiques de Virgile ?
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Le récent intérêt pour la biodynamie dans le monde du vin nous replonge...
En savoir plusZoom sur Saint Vincent, Patron des Vignerons
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Qui était Saint-Vincent ? C’est à la fin du 3ème siècle, qu’est né Vincent,...
En savoir plusBout d'histoire de la Saint Vincent Tournante, en Bourgogne
De nos jours, la St Vincent Tournante est une fête, où se rassemblent les...
En savoir plusZoom, Victor Pulliat
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