tout et rien...

Le vin fait-il pisser ?

09/03/2023

En lisant Rabelais , ou en écoutant certaines chansons « à boire », on...

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Qu'est ce qu'un abstème ?

17/02/2023

Le mot abstème vient du latin abstemius (« qui s'abstient de vin », « sobre...

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Il y a boire et boire...

03/02/2023

On utilise le verbe boire intransitivement, en sous entendant « vin » ou...

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Le préfixe -oeno-

11/01/2023

Le grec « oinos » (vin) est à l’origine du préfixe -oeno- qui forma plusieurs...

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Qu'est ce que "tirer" le vin ?

07/12/2022

Tirer le vin consiste à la mettre en bouteille ou en carafe, tandis que...

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Qu'est ce qu'un -climat- en Bourgogne ?

02/09/2022

En Bourgogne, le mot -climat-, synonyme de cru, désigne un territoire viticole...

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Le vin, une vrai fausse bonne idée de cadeau

15/08/2022

Et si offrir du vin à quelqu’un était une fausse bonne idée ? Quand offre-t-on...

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Vin de côtes et coteaux

05/06/2022

Les vins de côtes ou de coteaux sont considérés comme meilleurs, que ceux...

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Le TCA peut contaminer les fûts de chêne neufs…

30/05/2022

Jusqu’à présent je vous avais toujours parlé du TCA (Trichloroanisol, c'est...

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Vin du cru, ou Cru de vin...

24/04/2022

Au 15ème siècle, cru, participe passé du verbe croître signifiait : ce...

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Clos, synonyme de -Climat- ?

12/04/2022

Au sens propre, le clos est un vignoble délimité par des murs. Certains...

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Vin cuit, et cuite...

28/11/2021

En œnologie, un vin cuit est un vin doux obtenu par un chauffage qui concentre...

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