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vu dans la presse...
Idée développement durable pour les vignerons
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Au-delà du « bio », il existe pour les vignerons des possibilités d’agir...
En savoir plusQuelles méthodes pour lutter contre la contrefaçon des vins ?
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La contrefaçon des vins est une réalité à laquelle nous sommes confrontés,...
En savoir plusSuite, est ce que les vins rouges vieillissent prématurément ?
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Suite à la présentation de l’étude réalisée par des chercheurs bordelais...
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Une étude menée par le professeur Vincente Ferreira, au laboratoire d’analyse...
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Thierry Lorey et Pascal Poutet, enseignants et chercheurs à l'École supérieure...
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Lors d'une ancienne conférence du « Lien de la Vigne » fût abordé le thème...
En savoir plusLe "vin" synthétique
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Synthétiser les molécules qui composent le vin, les assembler comme un...
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Article d'Aymeric de Clouet que je vous relais Le vin Bio rend-il aveugle?...
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Comment sont-ils perçus ? Ont-ils une différence gustative ? Le consommateur...
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