Click-arbre pour voir la généalogie des cépages
Voici un petit arbre généalogique des cépages présents en France.
La liste n’est pas complète, mais c’est déjà pas mal.
Pour les amateurs de vins de cépage, visualiser les corrélations de chacun d’entres eux, nous permet d’expliquer plus ou moins, pourquoi nous retrouvons des points communs, d’un cépage à un autre, d’une même « famille » et par conséquent des typicités, résultantes de leurs qualités respectives, en terme de capacité structurelle et d’arômes…
Bonne journée
Bonjour,
Ces études récentes remettent en question bien des idées reçues dans les ouvrages sérieux des ampélographes anciens.
Vous connaissez certainement les études de José Vouillamoz, biologiste moléculaire, généticien et chercheur à l’Université de Neuchâtel, sinon :
Bon dimanche.
Bonjour Emilie, je me suis permis de reprendre cette information sur mon blog, en n’oubliant pas évidemment de vous citer 🙂
A très bientôt !
C’est une intéressante étude, ce petit arbre m’a permis de connaître les cépages d’une même famille!