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Avec le sucré, le salé et l’amer, l’acide est l’une des 4 saveurs élémentaires...
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Le Champagne est festif, le Champagne est romantique, le Champagne est...
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Jusqu'à présent, l'étude des cépages relevait de l'ampélographie, littéralement...
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Dans mon article sur la syrah , j'y avais noté que La Serine d'Ampuis était...
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Décanter un vin, c’est transvaser le vin dans une carafe, dans le but de...
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« Pendant des années, j’ai attendu que ma vie change, mais maintenant,...
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Noël est l'occasion de se réunir, de s'unir à ceux que l'on aime. C'est...
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Si Pinot Noir, Chasselas, Gamay et Merlot sont les cépages les plus répandus...
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La viticulture biologique et biodynamique en Suisse Des pratiques à adapter...
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Afin de vous faire découvrir le vignoble Suisse, une petite série d'articles...
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Le Cognac, tout comme l’Armagnac est un vignoble à part entière. Il est...
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