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Moelleux, Liquoreux, vins doux en pagaille….
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Il est assez fréquent que nous confondions les vins moelleux / liquoreux...
En savoir plusVin cuit, et cuite...
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En œnologie, un vin cuit est un vin doux obtenu par un chauffage qui concentre...
En savoir plusŒnologue ou Sommelier…
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Je ne sais pas si on demande souvent aux œnologues s’ils sont "sommelier",...
En savoir plusVin chargé, mais en quoi ?
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En dégustation, -chargé- qualifie soit un vin épais, soit une couleur d’un...
En savoir plusTerminologie, alcool et vin
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Ce mot nous est venu des Arabes, par l’intermédiaire des alchimistes :...
En savoir plusLe Cépage Merlot
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Histoire Le Merlot est né du croisement du Cabernet franc et de la Magdeleine...
En savoir plusLa sève du vin
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Sève est l’un des mots de l’œnologie, qui a donné lieu aux définitions...
En savoir plusQuoi, Comment ? SO², dioxyde de soufre dans le vin...
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Régulièrement, la question du « SO², ou soufre, ou anhydride sulfureux...
En savoir plusTonne / Tonneau
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Au 12ème siècle, -tonne- et -tonneau- sont issus d’un mot gaulois qui a...
En savoir plus19ème Marché des vins Bio de Montreuil 2021
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Le Samedi 13 Novembre 2021 aura lieu le 19ème Marché des Vins Bio de Montreuil,...
En savoir plusJeu Synonyme des cépages blancs
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Correspondance : cépages "blancs" et leur synonyme Trouvez le cépage blanc...
En savoir plusAOC Côtes de Bordeaux
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L’appellation « Côtes de Bordeaux » est la dernière née de la région Bordelaise....
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