Œnologue ou Sommelier…

24/11/2021

Je ne sais pas si on demande souvent aux œnologues s’ils sont "sommelier",...

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Vin chargé, mais en quoi ?

21/11/2021

En dégustation, -chargé- qualifie soit un vin épais, soit une couleur d’un...

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Terminologie, alcool et vin

18/11/2021

Ce mot nous est venu des Arabes, par l’intermédiaire des alchimistes :...

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Le Cépage Merlot

15/11/2021

Histoire Le Merlot est né du croisement du Cabernet franc et de la Magdeleine...

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La sève du vin

12/11/2021

Sève est l’un des mots de l’œnologie, qui a donné lieu aux définitions...

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Quoi, Comment ? SO², dioxyde de soufre dans le vin...

09/11/2021

Régulièrement, la question du « SO², ou soufre, ou anhydride sulfureux...

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Tonne / Tonneau

06/11/2021

Au 12ème siècle, -tonne- et -tonneau- sont issus d’un mot gaulois qui a...

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19ème Marché des vins Bio de Montreuil 2021

03/11/2021

Le Samedi 13 Novembre 2021 aura lieu le 19ème Marché des Vins Bio de Montreuil,...

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Jeu Synonyme des cépages blancs

31/10/2021

Correspondance : cépages "blancs" et leur synonyme Trouvez le cépage blanc...

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AOC Côtes de Bordeaux

28/10/2021

L’appellation « Côtes de Bordeaux » est la dernière née de la région Bordelaise....

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Les deux rôles de l'étiquette de vin

25/10/2021

L’Etiquette de Vin est née pour des raisons règlementaires… Aujourd’hui,...

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Le Bordelais, chapitre 2

22/10/2021

Suite au 1er chapitre, présentant la région viticole du Bordelais, voici...

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