Tout et rien...

Le vin nouveau

7 Février 2011

Rédigé par Emilie Merienne et publié depuis Overblog

Un vin nouveau peut être :

● Le vin de cuve, ou de presse, qu’on boit pendant les vendanges

● Le vin « nouveau » commercialisé le 3^ème jeudi du mois de novembre

● Le vin issu de la dernière récolte, qui n’a pas encore un an

Partager cet article

Repost0

Les chiffres du marché français du vin...

L'oenologie tient une place de choix dans une nouvelle série...

Commenter cet article

Blog atypique qui allie sommellerie et conscience... La sommellerie est mon 1er parcours professionnel ; Développer/élever sa conscience est un domaine qui me tient particulièrement à cœur, depuis 2001 dans lequel je me suis reconvertie depuis 2017 avec Libère LèMo et Nouvellement Pierres Energies

Apprendre et Comprendre le vin, C'est se donner la Chance de gouter avec le Plaisir en Plus !

Ma façon de travailler, résumée par un critique du Gault & Millau 2001 : "Belle carte de vins blancs et champagnes, [...], présentée par une jeune sommelière, qui a l'intelligence et le bon goût, d'essayer de deviner ce qui vous fera plaisir."