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Terme -Caudalie-
6 Octobre 2013
Du latin cauda (queue), Caudalie est un mot récent pour mesurer la durée de persistance gustative d’un vin ; une caudalie équivaut à environ une seconde.
Aujourd’hui, on connaît davantage la marque de cosmétique Caudalie, créée en partie, par le Château Smith Haut Lafite, que pour son lien avec l’analyse sensorielle.
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