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bonjour
le chablisien possède un seul grand cru, divisé en 7 climats.
Bonjour Loic,
7 climats = 7 Grands Crus parce que les vignerons vous expliqueront que tous les climats ne possèdent pas les mêmes caractéristiques…
En effet, je confirme que Chablis ne possède qu’un seul Grand Cru. Même si vous pouvez revendiquer 7 climats différents sur votre étiquette, il n’y a qu’un seul cahier des charges pour ces 7 lieux-dits donc dans les faits qu’un seul Grand Cru existe à Chablis. La bonne réponse est donc b°) Côte de Beaune, qui, exception faite du Charlemagne Grand Cru (uniquement produit par le domaine de la Vougeraie encore aujourd’hui), possède bel et bien 7 Grands Crus avec 7 AOC et leurs 7 cahiers des charges différents. La colline du Montrachet possède 5 Grands Crus blancs et la colline de Corton un blanc et un rouge.