Le vin naturel
L’idée d’un vin naturel peut sembler un non-sens, dans la mesure où le vin suppose une élaboration complexe, alors que son « état naturel » est, à très courte échéance,…
Étiquette « BIO »
La Biodynamie, sa pratique…
Nous avons présenté précédemment lespréceptes philosophiques de la biodynamie, qu’en est-il de son application concrète ? La biodynamie repose sur 3 produits fondamentaux, soit 3 préparations spécifiques, que sont : – le…
La Biodynamie, ses fondements…
L’agriculture chimique c’est : la plante a besoin de substances, donc il faut lui en apporter. La plante développe des champignons, donc il faut les supprimer. La plante attire les…
Vin BIO, est ce un label de qualité ?
La vague bio s’installe solidement en France, gagnant du terrain année après année. Les vins sont concernés au même titre que les produits alimentaires. Comme ces derniers, le vin bio…
Viticulture Bio ou Raisonnée, laquelle soutenir ?
Et si on remettait en question le respect de l’environnement prôné par le Bio ? Et si la viticulture raisonnée était plus écologique que le Bio, sur certains points ? Peut être…
Petit point sur le Vin Bio…
La filière bio du vin est certainement celle qui s’en tire le mieux ces dernières années, avec une croissance des surfaces exploitées en bio d’environ 20% chaque année.En 1995, seulement 4854…
Un doute plane sur le vin Bio…
Le monde ne tourne pas rond… On achète du vin Bio espérant mieux consommer et veiller indirectement à la protection de l’environnement. Puis on vient nous dire que seul le…