9 Mars 2024
Il y a seulement 12 Villages, répartis sur 3 sous-régions bourguignonnes, qui possèdent l’appellation Grand Cru.
Rappelons que ces Crus ne représentent que 3% de la production totale.
Voici la liste exhaustive des Grands Crus de Bourgogne :
Le Chablisien
Produit exclusivement en blanc :
Village de Chablis, AOC Chablis Grand Cru suivi du nom de climat :
- Blanchots
- Bougros
- Grenouilles
- Les Clos
- Les Preuses
- Valmur
- Vaudésir
La Côte de Nuits
Produit exclusivement en rouge :
Village de Gevrey-Chambertin, AOC Grand Cru :
♦ Chambertin
♦ Chambertin-clos de Bèze
♦ Charmes-Chambertin
♦ Mazoyères-Chambertin
♦ Chapelle-Chambertin
♦ Griottes-Chambertin
♦ Latricières-Chambertin
♦ Mazis-Chambertin
♦ Ruchottes-Chambertin
Village de Morey St Denis, AOC Grand Cru :
♦ Clos de la Roche
♦ Clos de Tart
♦ Clos des Lambrays
♦ Clos St Denis
Village de Chambolle-Musigny, AOC Grand Cru :
♦ Bonnes Mares
♦ Musigny (exception en blanc aussi)
Village de Vougeot, AOC Grand Cru :
♦ Clos de Vougeot
Village de Vosne-Romanée, AOC Grand Cru :
♦ Romanée-Conti
♦ La Romanée
♦ La Tache
♦ Richebourg
♦ La Grande Rue
♦ Romanée-St-Vivant
Village de Flagey-Echezeaux, AOC Grand Cru :
♦ Echezeaux
♦ Grands Echezeaux
La Côte de Beaune
Village de Ladoix-Serrigny, AOC Grand Cru :
♦ Corton (rouge)
♦ Corton-Charlemagne (blanc)
Village d’Aloxe-Corton, de même pour le Village de Pernand-Vergelesses, AOC Grand Cru :
♦ Corton (rouge et blanc)
♦ Corton-Charlemagne (blanc)
♦ Charlemagne (blanc)
Produit exclusivement en blanc :
Village de Puligny-Montrachet, AOC Grand Cru :
♦ Montrachet
♦ Chevalier-Montrachet
♦ Batard-Monrachet
♦ Bienvenues-Batard-Montrachet
Village de Chassagne-Montrachet, AOC Grand Cru :
♦ Montrachet
♦ Batard-Montrachet
♦ Criots-Batard-Montrachet
Avoir des repères, concernant la classification des vins de Bourgogne et en particulier sur les Grands Crus, vous permettra d’identifier ce que l’on nomme « les Crus d’exception » et de comprendre pourquoi certains flacons, si prisés de part le monde, valent ces sommes folles…
Pour ceux qui souhaiteraient avoir plus de précisions sur les bases de la région Bourgogne, ils peuvent se référer à l’article : « La Bourgogne, les Bases… »
Bonne journée