14 Mars 2014
Pour commencer voici le tableau des réponses de l’une des questions du sondage qui est en ligne.
La question est : Quel est le 1er critère, pour vous, pour choisir un vin ?
Réponses ► |
Total |
% | Régions Viticoles |
Cépages | Nom du Propriétaire | Nom Du Vin |
Prix |
Millésime |
Catégories ▼ | ||||||||
Tous | 241 |
100 |
56% |
16% |
13% |
7% |
4% |
4% |
Femmes | 68 |
28 |
46% |
27% |
13% |
7% |
4% |
3% |
Hommes | 173 |
72 |
60% |
11% |
13% |
9% |
3% |
4% |
21-30ans
| 57
|
24 |
58% |
5% |
23% |
4% |
5% |
5% |
31-40ans
| 102
|
42 |
53% |
20% |
13% |
7% |
4% |
3% |
41-50ans
| 60
|
25 |
60% |
17% |
5% |
8% |
5% |
5% |
+ de 51ans
| 22
|
9 |
49% |
23% |
5% |
13% |
5% |
5% |
D’après ce tableau, on peut constater que le critère en tête, pour choisir un vin est la région, unanimement, toutes catégories confondues.
Ensuite en seconde place, vient majoritairement le cépage, sauf pour la catégorie masculine, même si c’est à 2 points d’écart, et pour les 21-30 ans, qui privilégient le nom du propriétaire au cépage, comme 1er critère intervenant dans le choix d’un vin.
D’ailleurs on constate que malgré que la région soit le critère en tête pour les femmes, c’est le pourcentage le moins élevé, de toutes les catégories, ainsi que leur pourcentage est le plus élevé sur le critère du cépage, comme 1er critère de choix.
Serait-elle la catégorie la plus informée ou la plus préoccupée par les cépages ?
Souhaitent-elles savoir ou comprendre davantage que les hommes ?
On constate que la catégorie pour laquelle le nom du vin est la moins importante, sont les 21-30 ans. Ceci explique cela, c’est la catégorie des jeunes consommateurs, qui connaissent peu ou mal les vins.
A propos de nos jeunes consommateurs, je suis très surprise de constater, que ce sont ceux les moins préoccupés par le cépage.
Nous sommes tous d’accord pour dire, qu’étant la catégorie la plus jeune, ce sont aussi ceux auxquels s’adressent la nouvelle vague des vins de cépages. Gros sujet, qui fait débat en France, puisque les vignerons, se considèrent léser par la concurrence des vins du nouveau monde, dont le principal « nom ou repère » est le cépage.
Actuellement, le marketing, la communication, usent de tous les talents, pour pousser les « jeunes » à la consommation de vin, via «les vins de cépage », mais si on tient compte de ce petit sondage personnel, qui n’a que très peu d’importance, on s’aperçoit qu’il y a matière à discuter concernant cet axe de développement.
Le critère qui m’a un peu surprise, c’est celui du millésime, c’est vrai, après tout, de nombreux calendriers des « bonnes ou mauvaises années » sont régulièrement édités, les médias adorent parler des « effets millésimes », dés les vendanges, on se demande toujours, alors bonne ou mauvaise année ??? Et on s’aperçoit, qu’à l’achat, c’est un critère qui n’a que très peu d’intérêt, en tout cas par rapport aux autres.