Jacques Puisais nous parle du terroir
Jacques Puisais a fait cette interview, lors des Journées du Malbec, qui ont eu lieu en Mai 2010, c’est pourquoi il parle particulièrement du Cahors et du cépage Malbec, mais ces…
Étiquette A lire ou A voir…
Vidéo, les « bienfaits » du vin
L’année dernière, lorsque l’Inca (Institut National du Cancer) avait remis des conclusions, au gouvernement, indiquant que dés le premier verre de vin consommé, on risquait d’avoir un Cancer, ce fût…
Max Léglise
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Vino Business de Isabelle Saporta
Un livre étonnant détonnant ! Résumé : Est-il utile d’avoir un parking pour devenir un grand cru classé ? Sur quels critères repose exactement le fameux classement de 1855 des bordeaux ?…
Divertissement autour du vin, le Film « La Grande Année » de Ridley Scott
Changeons du sérieux habituel, pour se transporter dans l’âme du vin. A travers mes articles, j’essaye souvent de vous interpeler à propos du vin avec un grand « V ». Pour moi,…
« Vin vivant » Portraits de Vignerons au Naturel
Auteur : Pierre Jancou, Illustrations de Michel Tolmer Thème du livre : Comment s’y retrouver entre les vins dits bio, naturels, sans soufre ou plus justement sans sulfites rajoutés ? Règne autour…
Le vin aquarelle…
Il fallait y penser… d’autres comme l’artiste Blandine, l’ont fait. Ils peignent avec du vin liquide, ou avec ses pigments colorants, et voilà ce que donne les « Vinarelles ». Le vin c’est aussi…
Quand les couleurs traduisent les senteurs…
Didier Michel est chromaticien. Qu’est ce que c’est ? Vulgairement c’est un spécialiste des couleurs, plus précisément Didier Michel traduit des senteurs en couleur. Son savoir-faire peut servir à différentes fins,…
Michel Tolmer, un artiste oenophile….
Michel Tolmer, à sa façon, participe à bien des égards à la communication du vin ; Plaisir des sens, plaisir des yeux, voici quelques oeuvres de Michel Tolmer à découvrir,…
Comment utiliser le RAVI ?
Bonjour à Tous, Suite à l’article sur le RAVI, rafraichisseur de vin. J’ai trouvé cette petite vidéo, qui illustre la façon d’utiliser le RAVI.
Videos d’un vigneron alsacien
Bonjour à tous, André Ostertag, vigneron à Epfig, en Alsace, a participé à une longue interview visuelle pour le site « Vinht.tv ». Parmi les différentes séquences proposées, j’en ai retenu 3,…
Vidéo interview, lors du Grand Tasting 2009
Les 4 et 5 décembre 2009 avait lieu le fameux « Grand Tasting », organisé pour la 4ème année, par le guide Bettane & Dessauve, au Carroussel du Louvre, à Paris. Voici…