Étiquette A lire ou A voir…

Philippe Margot, journaliste viticole, amateur-expert et surtout passionné de vins, vient de mettre à la disposition de tous, un ouvrage ayant pour thème l’Art & le Vin, à travers la Maison…

Dans ce volume, une seule chose m’a interpellé, afin de ne pas induire les lecteurs en erreur. P.121 : Joe Sataké, ouvre une bouteille de Bourgogne, Côte Chalonnaise, La Digoine, du…

Voici la seconde partie, des précisions ou corrections, du volume 2 du Manga/BD Sommelier. P.241 Aérer le vin consiste à ouvrir et à laisser une bouteille prendre contact avec l’air…

Cet article fait suite à celui sur le volume1, il sera composé de 2 parties. Sans vous racontez l’histoire, je reviens sur les annotations spécifiques au vin, en y apportant…

Je vous avais fait un article sur le manga « Sommelier », et je vais vous présenter « l’autre » : Les Gouttes de Dieu. Ces mangas ont pour point commun de traiter tous…

Cela fait déjà un moment que les Tomes du Manga « Sommelier » sont commercialisés en France et ailleurs… Originaire du Japon, cette « BD », nous fait pénétrer le monde du vin à…

3. Le Rouge et le Blanc, de Jean Marie LaclavetineIl existe de nombreux profils de consommateurs de vins, nous ne sommes pas Tous les mêmes Amateurs ! Chacun à notre niveau,…

La Morale d’Yquem, est un livre « Interview », Jean Paul Kauffmann, écrivain et journaliste, a eu l’honneur de s’entretenir avec Alexandre de Lur Saluces, Grand Héritier du Château d’Yquem. A travers…

Bonjour à Tous !Lorsque, j’ai entamé mon apprentissage en sommellerie, j’ai eu la chance d’être éduquée par Christophe Hache, mon chef sommelier de l’époque. Sans doute, ne connaissez vous pas son…

Mondovino, film réalisé par Jonathan Nossiter sorti en 2004. Précédemment, je vous avais parlé de son livre le Goût et le Pouvoir qui me semblait dans la continuité de son…

Je recommande ce livre à tous les amateurs de vins qui souhaitent ouvrir leur esprit et prendre conscience de la perte actuelle de notre identité au profit du pouvoir… Jonathan…