Précédemment, nous avons resitué l’activité de négoce, et nous avons présenté les régions, dont la part, de vins commercialisés par le négoce, était inférieure à 60%. Voici les régions, où le négoce est supérieur à 60% : Ceux qui sont satisfaits dans…
Rappel : Dans le cadre de l’activité de négoce, le négociant achète de la matière première qu’il vinifie, ou des cuvés vinifiées( vin en vrac), à un viticulteur. Le négociant peut posséder, ou non, des parcelles. Le viticulteur qui vend son…
Le Salon Perigord Vin 2012 aura lieu le Samedi 10 et le Dimanche 11 Février au parc des expositions du Périgord à Périgueux Horaires : 10h00 à 19h00 Lieu Parc des Expositions de Périgueux / Marsac (24) DORDOGNE Parking Gratuit à…
Samedi 18 et dimanche 19 février 2012, aura lieu à Sarlat la quatrième fête de l’oie « Fest’oie ». C’est l’occasion d’y découvrir l’oie sous différentes préparations et par le biais d’animations originales et ludiques… Voici le programme : Samedi…
Bonjour à Tous, En juin 2008, j’ai assisté à une Conférence à l’Ecole du Vin et des Terroirs de Puligny-Montrachet, créée par Anne-Claude Leflaive, du domaine Leflaive. Le thème de cette conférence était : Désapprendre à déguster. Définition de DEGUSTER : Goûter…
Vendredi 9, Samedi 10 et Dimanche 11 décembre 2011, aura lieu la dégustation « Buvons Nature » à Paris, à l’Espace Beaujon. Tous les vignerons présents, sur ce salon, adhèrent à la charte philosophique suivante : – Pas d’intrants, c’est-à-dire pas d’usages de…
A Paris, Les samedi 10 et dimanche 11 décembre 2011, je vous invite à participer à une très belle dégustation de vins « bio » ou bio-dynamiques, où il y aura également différents produits comme le café, le chocolat, le pain…. Lieu…
Enfin un projet qui a du sens, enfin un projet qui va apporter des réponses essentielles, pour nous aider à comprendre et distinguer les conséquences de 2 pratiques œnologiques, pour l’obtention d’un vin boisé. La première méthode est l’élevage en…
Le Grand Tasting est un festival du vin comme il existe des festivals de musique ou de cinéma. Cette sixième édition est placée sous le signe de l’universalité : de la qualité, bien sûr, puisque chaque vignoble présent peut s’enorgueillir…
Les salons des vins des Vignerons Indépendants ne sont pas des salons comme les autres.Vous y rencontrerez les vignerons, où chacun avec ses mots vous racontera son histoire, son vin, son métier.C’est l’occasion d’une belle promenade à travers la France…