Origine : France Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence Cuvée : La Grande Cuvée Couleur : Rouge Millésime : 2006 Cépages : 40% syrah, 30% Grenache, 20% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon Description : Le nez nous offre un éventail d’arômes entre épices, aromates (herbes de…
C’est dans une grotte arménienne, que des archéologues ont découvert récemment une unité complète de production de vin qui daterait de 6100 ans. Jusqu’à présent, les plus vieilles traces d’équipements vinicoles retrouvés dataient de 5000 ans. Plus précisément sur le…
Origine : France Appellation : Moulin à Vent Couleur : rouge Millésime : 2009 Cépage : Gamay Description : Le vin était fermé à l’ouverture, aussi la complexité de son bouquet s’est dévoilée tardivement ; fruits noirs, griotte, clou de girofle, champignon,…
Origine : France Appellation : Lirac Cuvée : Les Muses Couleur : rouge Millésime : 2009 Cépage/s : Mourvèdre + Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan Description : Le vin était fermé, donc même si sa complexité sous-jacente se faisait sentir, elle ne s’est…
Origine : France Appellation : Lirac Cuvée : Le Classique Couleur : rouge Millésime : 2009 Cépage/s : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan Description : Ce vin possède un bouquet composé d’épices, de notes de cacao, de menthe poivrée, il sent un…
C’est bientôt le Salon de l’Agriculture, à Paris, au parc des expositions de la Porte de Versailles, du 19 au 27 février 2011. Pour la première fois cette année, il accueillera un pavillon totalement dédié au vin, comme c’est le…
Un vin nouveau peut être : ● Le vin de cuve, ou de presse, qu’on boit pendant les vendanges ● Le vin « nouveau » commercialisé le 3ème jeudi du mois de novembre ● Le vin issu de la dernière récolte, qui n’a…
Le cabinet, “The International Wine and Spirit Record”(IWSR), a réalisé une étude prospective sur la consommation, la production et l’exportation des vins et spiritueux en France. Voici leurs résultats : Globalement, la récolte 2010 représente un petit volume. Malgré tout la…
Ci-dessous je vous présente la bouteille qui agit comme un décanteur. Cette « innovation » a reçu l’Oscar de l’emballage 2010, dans la catégorie boisson. L’innovation consisterait dans sa forme ; son fond permettrait d’obtenir un effet de vide qui éviterait aux dépôts et…
Dernièrement, j’ai découvert sur la toile qu’il existerait désormais, des mentions ou AOC, grands crus et grands vins dans le Languedoc-Roussillon… Le hic, c’est que je ne trouvais aucune source officielle confirmant ces informations. Aussi j’ai pris contact avec le…