Suite bouchons en liège naturel ou non…
Le premier artcile était : « Bouchons en liège naturel, ou non ? » Complément d’informations sur les différents types de bouchons utilisés pour l’embouteillage du vin. Les bouchons GUALA SEAL ELITE…
Étiquette Tout et rien…
Bouchons en liège naturel, ou non ?
Pour suivre à l’article « quelle est l’origine du goût de bouchon », je souhaitais vous rassurer un petit peu concernant les différents bouchons existants aujourd’hui. De nos jours, une grande partie…
Quelle est l’origine du goût de bouchon ?
Il est désagréable bien évidemment d’ouvrir une bouteille et de s’apercevoir qu’elle est bouchonnée. Mais à quoi est-ce dû ? On pourrait penser que c’est parce que les bouchons sont de…
Les formes de bouteilles de vin
La forme des bouteilles de vin participe à l’identité visuelle d’une appellation ou d’une région. Mais parfois, elle correspond également à une obligation, figurant dans le cahier des charges, défini…
Le vin fait-il pisser ?
En lisant Rabelais, ou en écoutant certaines chansons « à boire », on comprend que la relation vin-urine ne s’explique pas uniquement par les propriétés diurétiques de l’alcool. Le vin retourne à…
Qu’est ce qu’un abstème ?
Le mot abstème vient du latin abstemius (« qui s’abstient de vin », « sobre »). Il est à la fois adjectif et nom commun. Au 16ème siècle « abstème » signifiait : qui ne boit pas…
Il y a boire et boire…
On utilise le verbe boire intransitivement, en sous entendant « vin » ou « alcool », comme si c’était le seul type de boisson pensable on dit d’un ivrogne qu’il aime boire, qu’il boit.…
Le préfixe -oeno-
Le grec « oinos » (vin) est à l’origine du préfixe -oeno- qui forma plusieurs mots : Œnologie : science du vin (17ème siècle) Œnologue : scientifique du vin (19ème siècle) Œnophile : amateur de vin…
Qu’est ce que « tirer » le vin ?
Tirer le vin consiste à la mettre en bouteille ou en carafe, tandis que soutirer, signifie le transvaser d’un fût à un autre, pour le séparer des ses lies. Un…
Qu’est ce qu’un -climat- en Bourgogne ?
En Bourgogne, le mot -climat-, synonyme de cru, désigne un territoire viticole considéré en fonction de ses produits spécifiques par exemple : « Les St-Georges », « Les Pruliers », « Aux Vignes Rondes » sont…
Le vin, une vrai fausse bonne idée de cadeau
Et si offrir du vin à quelqu’un était une fausse bonne idée ? Quand offre-t-on du vin ? On se rend à un diner, on apporte le vin, nos hôtes nous remercient…
Vin de côtes et coteaux
Les vins de côtes ou de coteaux sont considérés comme meilleurs, que ceux issus des plaines. Aussi le mot coteau suggère-t-il l’idée de « bon vin » on disait d’un amateur, au…