Constitution d’une cave pour 1000€ ttc
Une fois sur un forum, je suis tombée sur un jeune homme qui a posé cette question, puis je me constituer une cave pour 1000€ ttc ? et je peux vous dire que ceux qui lui ont répondu, lui ont dit…
Emilie Merienne
Rapport d’échanges sur des propos qui dérangent…
Bonjour à Tous, La semaine dernière, le 20/05/08, j’ai reçu un appel de Mr Barcelona, gérant de la société Hekla, qui a lancé le concept Toupie or not Toupie, dont je parle dans l’article : « Point de vue : Le vin et…
Vu dans Femme Actuelle N°1233 du 12 au 18/05/08 P.88
Je trouve cette question intéressante, mais la réponse me dérange quelque peu. La réponse exacte est :Le Muscat dans un premier temps est un cépage, soit une variété de raisins. Dans un deuxième temps, c’est une mention de l’appellation Alsace,…
Mondovino…
Mondovino, film réalisé par Jonathan Nossiter sorti en 2004. Précédemment, je vous avais parlé de son livre le Goût et le Pouvoir qui me semblait dans la continuité de son film de part les critiques que j’en avais entendues, étant…
Coffret : Grains de cépage, Nicolas…
Vu dans Femme Actuelle N°1222 (du 25/02 au 2/03/08) Je suis toujours aussi surprise de voir à quel point les suggestions de la presse manquent de clarté. A la lecture de cet encart, je me suis demandée au delà de…
Le goût et le pouvoir de Jonathan Nossiter
Je recommande ce livre à tous les amateurs de vins qui souhaitent ouvrir leur esprit et prendre conscience de la perte actuelle de notre identité au profit du pouvoir… Jonathan Nossiter est le réalisateur du film « Mondovino »qui a fait beaucoup…
Vu dans Management Mars 2008 n°151
Page 118/119 du magazine La presse est toujours pleine de bonnes intentions, mais comment les traduit-elle? Etudions à la loupe leurs propositions… J’espère que vous n’aimez pas les tempuras de crevettes et les sushis, parce qu’avec ce vin, votre palais…
Bourgogne blc « Les Sétilles » 2006 d’Olivier Leflaive
Mon ami vigneron, Guillaume Esmery, qui travaille chez Olivier Leflaive actuellement, rappelons-le, est venu cette semaine à Paris et m’a gentiment apporté une bouteille du fameux bourgogne blc « Les Sétilles » 2006 d’Olivier Leflaive, dont j’ai parlé précédemment dans l’article « Vu dans…
A Découvrir… 1. Domaines Bourguignons
Le vin, esprit de convivialité, sait réunir les différences autour d’une table… Lors de mon séjour en Bourgogne (du 10 au 12/02/08), j’étais partie avec un collègue et ami caviste : Michel Dalbera et sa femme des « Caves Les Fontaines » à…
Visite d’une Tonnellerie
Lors de mon séjour en Bourgogne (du 10 au 12/02/08), j’ai effectué la visite de la Tonnellerie Damy Père & Fils à Meursault.Voici les photos amateurs de la naissance d’un tonneau… 1. Les lamelles de bois sont empilées et stockées en…