Conférence désapprendre à déguster, compte rendu…
Bonjour à Tous, En juin 2008, j’ai assisté à une Conférence à l’Ecole du Vin et des Terroirs de Puligny-Montrachet, créée par Anne-Claude Leflaive, du domaine Leflaive. Le thème de…
Catégorie La Dégustation
Fixin « Clos Marion » 2009 Domaine Fougeray de Beauclair (blanc)
Origine : France Appellation : Fixin Lieu-dit : Clos Marion Couleur : blanc Millésime : 2009 Cépage : Chardonnay Description : Le nez est un peu fermé, il est marqué par l’élevage…
Marsannay « St Jacques » 2009 Domaine Fougeray de Beauclair (blanc)
Origine : France Appellation : Marsannay Lieu-dit : Les Saint Jacques Couleur : blanc Millésime : 2009 Cépage : Pinot blanc Description : Au départ, les notes d’élevage dominent, puis le nez…
Fixin « Clos Marion » 2008 Fougeray de Beauclair (rouge)
Origine : France Appellation : Fixin Lieu-dit : Clos Marion Couleur : Rouge Millésime : 2008 Cépage : Pinot noir Description : La palette olfactive est assez complexe avec des fruits noirs,…
Marsannay « St Jacques » 2008 Fougeray de Beauclair (rouge)
Origine : France Appellation : Marsannay Lieu-dit : Les St Jacques Couleur : Rouge Millésime : 2008 Cépage : Pinot noir Description : Le nez est un peu fermé, l’élevage en fût…
Château de Calavon Coteaux d’Aix en Provence 2006
Origine : France Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence Cuvée : La Grande Cuvée Couleur : Rouge Millésime : 2006 Cépages : 40% syrah, 30% Grenache, 20% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon Description : Le…
Domaine Richard Rottiers Moulin à Vent 2009
Origine : France Appellation : Moulin à Vent Couleur : rouge Millésime : 2009 Cépage : Gamay Description : Le vin était fermé à l’ouverture, aussi la complexité de son bouquet…
Domaine du Joncier Lirac « Les Muses » 2009
Origine : France Appellation : Lirac Cuvée : Les Muses Couleur : rouge Millésime : 2009 Cépage/s : Mourvèdre + Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan Description : Le vin était fermé, donc même…
Domaine du Joncier Lirac « Le Classique » 2009
Origine : France Appellation : Lirac Cuvée : Le Classique Couleur : rouge Millésime : 2009 Cépage/s : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan Description : Ce vin possède un bouquet composé d’épices,…
Dégustation découverte, Vin de Cannes 2…
Bonjour à tous ! Pour faire suite à la première dégustation « Vin de Cannes », aujourd’hui nous allons découvrir :Vin de Pays de la Méditerranée 2007, Cuvée Saint Lambert, Cépage 100% Mourvèdre, Domaine…
Le « Thermodrink » de White & Brown
Cet objet est un refroidisseur/réchauffeur pour bouteille. La notice est simple de compréhension, bien qu’elle ne précise pas l’usage sur bouteille en verre uniquement. Les températures disponibles sont : 3°, 6°,…
Dégustation découverte, Vin de Cannes…
Bonjour à Tous, Une de mes connaissances a souhaitée me faire découvrir le domaine : l’Abbaye de Lérins, dirigé par des Moines. Leur vignoble fait 8 ha, et ils produisent différents…