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a lire ou a voir...
Défense du goût du vin
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Sur le blog, de nombreux articles vous parlent du « Goût du Vin ». A travers...
En savoir plusFilm Premiers Crus de Jerome Le Maire
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J'ai découvert ce film récemment et avant de vous en parler, j'ai pris...
En savoir plusLivre, La Face Cachée du Vin
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Laurent Baraou, caviste à Bû, et Arnaud Septime, qui tient le blog Mistelle.fr...
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Extrait Vidéo n°3 de Michel Bettane et Thierry Desseauve
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Si l'on parle souvent des avancées scientifiques, œnologiques qui ont fait...
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En savoir plusExtrait vidéo n°1 de Michel Bettane et Thierry Desseauve
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Observer les arômes et leur cohérence dans le vin... Question de bon sens......
En savoir plusUne Initiation à la dégustation des grands vins de Max Léglise
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Si je devais vous conseiller un livre sur la dégustation de vins, ce serait...
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Ce reportage est incroyable. Sans doute suis-je un peu naïve mais je n'imaginais...
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" L'Âme du vin " de Charles Baudelaire
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Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles : " Homme, vers toi...
En savoir plusLes Grands Crus ne sont pas les seuls crus d'Exception
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Je viens de découvrir une vidéo qui étaye un peu l'article précédent et...
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