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a lire ou a voir...

Film Premiers Crus de Jerome Le Maire

13/07/2020

J'ai découvert ce film récemment et avant de vous en parler, j'ai pris...

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Livre, La Face Cachée du Vin

13/08/2018

Laurent Baraou, caviste à Bû, et Arnaud Septime, qui tient le blog Mistelle.fr...

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Jean Baptiste Ackerman

12/11/2017

Cliquez sur l'image pour lire l'article

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Extrait Vidéo n°3 de Michel Bettane et Thierry Desseauve

24/10/2017

Si l'on parle souvent des avancées scientifiques, œnologiques qui ont fait...

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Extrait vidéo n°2 de Michel Bettane et Thierry Desseauve

21/10/2017

Sortir des sentiers battus... Dépasser nos croyances... Tenter des expériences... Découvrez...

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Extrait vidéo n°1 de Michel Bettane et Thierry Desseauve

18/10/2017

Observer les arômes et leur cohérence dans le vin... Question de bon sens......

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Une Initiation à la dégustation des grands vins de Max Léglise

19/11/2016

Si je devais vous conseiller un livre sur la dégustation de vins, ce serait...

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Faussaire de vins

14/09/2016

Ce reportage est incroyable. Sans doute suis-je un peu naïve mais je n'imaginais...

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Documentaire Les bios du vignoble

02/05/2016

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" L'Âme du vin " de Charles Baudelaire

19/04/2016

Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles : " Homme, vers toi...

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Les Grands Crus ne sont pas les seuls crus d'Exception

10/04/2016

Je viens de découvrir une vidéo qui étaye un peu l'article précédent et...

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Les Ignorants d'Etienne Davodeau

12/02/2016

Résumé :Par un beau temps d'hiver, deux individus, bonnets sur la tête,...

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