Les Expressions du vin

   Les Expressions du vin concernent du vocabulaire, qui peut aussi bien être un moyen de description des vins, que des mots qui nous racontent l'évolution de la langue et de son sens, par rapport au vin...   

(par ordre alphabétique)  Click-flèche

►Abstème

►Acescence

►Acidité 

►Âcre

►Agressif

►Alcool

►Les expressions spécifiques à l'alcool

►Amer 

►Âpre

►Arôme 

►Asringent

►Aviner 

►Balsamique

►Bleu

►Boire

►Bouche

►Caractère

►Casser 

►Caudalie 

►Cave 

►Chair

►Chambrer

►Chapeau

►Chaptalisation

►Chargé

►Charpente

►Chaud

►Classé

►Climat

►Clair

►Clos

►Corps

►Côte/Coteau

►Couleur

►Couper

►Court

►Cru

►Cuit/Cuite

►Déguster 

►Dépôt / Lie

►Dépouillé

►Développer

►Doux

►Droit 

►Eupyreumatique

►Fatigue

►Fermentation 

►Fermé / Ouvert

►Forme

►Fort

►Gouleyant 

►Goût 

►Goût de bois

►Gras

►Gris

►Gros

►Herbacé

►Jambes / Larmes

►Liqueur

►Long

►Mâche 

►Mercaptan 

►Musqué / Muscaté

►Nouveau

►Oeil de perdrix 

►Expressions avec le préfixe -oeno-

►Organoleptique 

►Ouiller

►Oxydé 

►Piquer

►Pisser

►Rafle

►Rancio

►Ratafia

►Réduction

►Réserve

►Rétro-olfaction/rétro-nasale

►Sang

►Sauvage

►Sec

►Sève

►Soufré

►Structure

►Tanin / Tanisage

►Tasse 

►Terroir

►Tirer

►Tonne/Tonneau

►Velours

►Venaison

►Vert

►Vieux 

►Vin/vineux/viner