categories de vins

Réduction du vin

16/02/2021

La réduction est le phénomène inverse de l’ oxydation . Enfermé dans une...

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Vieux vin, ou pas...

13/02/2021

Légalement, tout vin qui a plus d’un an, n’est plus nouveau et peut donc...

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Le Cognac, Eau de Vie à base de Vin...

10/12/2020

Le Cognac, tout comme l’Armagnac est un vignoble à part entière. Il est...

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L'Armagnac, Eau de Vie à base de Vin

31/01/2020

Le dernier article sur le thème du Sud-ouest me permet de faire une incursion...

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Bulles de Champagne... ça pétille !

17/12/2019

Le Champagne, Star mondiale et incontestée des Mousseux... A l'époque du...

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Crémant, Vin mousseux, Vin pétillant...

14/12/2019

Vin mousseux ou pétillant, dénominations étranges, qu’est ce que c'est...

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Le Vin de Glace...

25/11/2019

Complément d’infos, Région Alsace … La question 8 du Quizz Alsace suscite...

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Terme -Réserve- :

22/07/2019

Le mot réserve, sur une étiquette, n’a pas de sens légalement garanti :...

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Qu'est ce qu'un vin sec ?

30/06/2019

Selon les catégories de la diététique ancienne, le vin est une substance...

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Qu'est ce qu'un "grand vin" ?

30/09/2018

Qu’est ce qu’un « grand vin » ? C’est une question que l’on me pose souvent…...

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Qu'est ce que le Ratafia ?

03/04/2018

Le Ratafia de Champagne, ou de Bourgogne, est du moût de raisin muté à...

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Vin célèbre, est-ce un gage de plaisir ?

22/02/2018

Suite à l'invitation d’une Maison Champenoise célèbre pour découvrir son...

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