Top articles

• En Suisse, le Château d'Auvernier – Entre modernité et tradition

  09 octobre 2023 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  Le Château d'Auvernier fait parti de ces lieux emblématiques du vignoble suisse. Construit durant la deuxième moitié du 16ème siècle, il est situé sur les rives du Lac de Neuchâtel, où la vigne est plantée depuis deux millénaires. Les romains ont apporté...

• Le Vignoble Suisse : Tour d'horizon d'un pays viticole méconnu

  27 septembre 2023 ( #Les Régions Viticoles- Vinicoles )

  Afin de vous faire découvrir le vignoble Suisse, une petite série d'articles vous sera présentée par Rémi Fuchs, un français expatrié en suisse, amoureux des vins helvètes et co-fondateur du site vigne-suisse.ch. Belle découverte à vous Emilie Les vins...

• La viticulture biologique et biodynamique en Suisse

  05 octobre 2023 ( #Les Régions Viticoles- Vinicoles )

  La viticulture biologique et biodynamique en Suisse Des pratiques à adapter à des terroirs très variés En Suisse, environ 8% des vignes sont cultivées en bio. Dans les vignobles voisins italiens et français la part des surfaces cultivées selon ces pratiques...

• La richesse des anciens cépages suisses

  01 octobre 2023 ( #Les Régions Viticoles- Vinicoles, #Cépages français etc... )

  Si Pinot Noir, Chasselas, Gamay et Merlot sont les cépages les plus répandus en Suisse, et sont très connus à travers le monde, il existe aussi des cépages autochtones ou importés qu'on ne retrouve presque qu’en Suisse. Le vignoble helvétique possède...

• Saint Vincent Tournante 2019 à Vézelay

  06 janvier 2019

  La plus grande fête viticole de Bourgogne se déroule cette année à Vézelay. Venez les 26 et 27 janvier 2019 découvrir les vins de la toute dernière appellation village de Bourgogne ! PROGRAMME SAMEDI 26 JANVIER 7h30 Rassemblement des 100 confréries venues...

• Suite maladie du bois, sur les pieds de vigne...

  18 avril 2022 ( #Ô Vigne ! )

  Sur le thème des maladies du cep, nous avons vu précédemment l’ Eutypiose , et nous poursuivons aujourd’hui avec l’Esca. 2) L’Esca possède une particularité ; pour se développer, il nécessite la contribution de plusieurs champignons, leur nombre est inconnu...

• 19ème Marché des vins Bio de Montreuil 2021

  03 novembre 2021

  Le Samedi 13 Novembre 2021 aura lieu le 19ème Marché des Vins Bio de Montreuil, de 10h à 19h au Palais des Congrès Paris-Est – Marcel Duffriche (Ligne 9, métro Robespierre)- 117 rue Etienne Marcel 93100 Montreuil PASS Sanitaire et Masque exigé (je ne...

• Tribulations d’un Ch’ti en Savoie 1.

  27 avril 2018 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  D imitri, issu du pays de la bière et du Maroilles, arrivé tout droit du Nord, a atterri sans encombre au pays du vin et du Beaufort (La Savoie). Il parcourt ces environs à la découverte de l’ivresse des saveurs vinicoles les plus délicates afin de vous...

• St Vincent Tournante 2020 à Gevrey-Chambertin

  09 janvier 2020

  St Vincent Tournante les 25 & 26 janvier 2020 à Gevrey-Chambertin PROGRAMME Samedi 25 janvier 7h45 : Départ du défilé Depuis la Tonnellerie Rousseau, route de Saulon. 9h : Cérémonie solennelle Place des Marronniers. 10h : Cérémonie religieuse à l’église...

• Saint Vincent Tournante 2018 à Saint Véran

  22 janvier 2018 ( #Domaines et oeno-tourisme )

  Uploaded by Union des Producteurs Cru Saint-Véran on 2017-10-17. L a 74e édition se déroulera les samedi 27 et dimanche 28 janvier 2018 dans le village de Prissé en Saône-et-Loire. L’ensemble du village de Prissé sera décoré aux couleurs de la Saint-Vincent...

• Comprendre la découpe des parcelles en Bourgogne

  12 août 2022 ( #Règlementation et le Vin )

  En Bourgogne, c'est la situation géographique qui détermine les parcelles d’appellations régionales, communales, communales 1er cru et grand cru.Alors peut être me direz-vous que c’est évident, puisque nous ne cessons de dire que l’AOC détermine en premier...

• Les Ignorants d'Etienne Davodeau

  12 février 2016 ( #A lire ou A voir... )

  Résumé :Par un beau temps d'hiver, deux individus, bonnets sur la tête, sécateur en main, taillent une vigne. L'un a le geste et la parole assurés. L'autre, plus emprunté, regarde le premier, cherche à comprendre "ce qui relie ce type à sa vigne" et s'étonne...

• 18ème Marché des vins Bio de Montreuil 2020

  13 mars 2020

  Le 18ème Marché des vins bios de Montreuil se tiendra le samedi 14 mars 2020, de 10h à 19h au Palais des Congrès Marcel Duffriche. En raison de coronavirus, il aura lieu sous le marché couvert de la place de la Croix de Chavaux à Montreuil - Métro ligne...

• Quizz 1. Les vins blancs de cépages

  21 août 2022 ( #Jeux et Quizzs )

  Testez vos connaissances !! Vous devez répondre à toutes les questions (cercle à gauche de la bonne réponse) et ensuite cliquer sur le bouton (Résultats) en bas de cette page... Bonne chance ! JavaScript est désactivé. Utilisez un autre navigateur plus...

• Arômes en image

  28 mars 2024 ( #La Dégustation )

  Conseils : - Il est plus facile de rechercher les aromes, au nez ou en bouche, en passant successivement d'une famille à l'autre, plutôt qu'en ciblant simultanément tous les arômes expressifs. - Pour développer sa mémoire olfactive, il faut mettre en...

• Comment calcule-t-on la quantité d’alcool pur consommée ?

  21 février 2024 ( #Conso Vin - Prévention et Santé )

  Il était important de répondre à cette question, étant donné que nous avons énormément parlé des limites de consommation d’alcool, conseillées, sans expliquer les correspondances entre les boissons alcoolisées et la quantité d’alcool pur contenue dans...

• Vignerons en Seine - 10 ans déjà !

  11 décembre 2019

  Je ne sais pas si les grèves se seront tassées ce weekend à Paris. En tout cas, seront présents les vignerons des 4 coins de la France pour vous accueillir sur la Péniche Mélody - Quai de Bercy - et vous faire découvrir leurs vins d'exception. C'est samedi...

• Une reconversion professionnelle donne naissance à BioWine and CO

  05 décembre 2018 ( #"BIO", #Domaines et oeno-tourisme )

  Il arrive des carrefours de vie où l’on décide de prendre un nouveau chemin. C’est ainsi qu’André Plouton, créateur du site e-commerce BioWine & CO a fait le choix cette année de quitter son activité professionnelle dans le secteur de la fabrication de...

• Liste des AOC des Vins de Loire

  29 août 2023 ( #Les Régions Viticoles- Vinicoles )

  La région Loire, les bases... Appellations du Pays Nantais Blanc Rouge Rosé Bulles Moelleux Muscadet √ Muscadet de Sèvre et Maine √ Muscadet du Coteaux de la Loire √ Mucadet Côtes de Grand Lieu √ Appellations d'Anjou et Saumur Blanc Rouge Rosé Bulles...

• Quizz : Quelques Châteaux en France...

  11 juillet 2023 ( #Jeux et Quizzs )

  Testez vos connaissances Vous devez répondre à toutes les questions (cercle à gauche de la bonne réponse) et ensuite cliquer sur le bouton (Résultats) en bas de cette page... Bonne chance ! 1 Où est le Château de Passavant ? a En Loire b En Bourgogne...

• Jeu correspondance Région et Appellation

  20 août 2023 ( #Jeux et Quizzs )

  Associer l'appellation à sa région Cliquez d'abord sur l'appellation à droite, puis sur la région à gauche. Région Bourgogne AOC Bellet Région Bordelais AOC St Aubin Région Beaujolais AOC Etoile Région Chablisienne AOC Marcillac Région de la Vallée du...

• Jeu Situer les appellations de la Vallée du Rhône

  20 avril 2024 ( #Jeux et Quizzs )

  Jeu Situer les AOC de la Vallée du Rhône Mettre dans l'ordre les appellations de la Vallée du Rhône, en commençant par celle la plus au nord, vers le sud. Cliquez sur un élément, puis sur Monter ou Descendre. Côte Rotie Châteauneuf-du-Pape Gigondas St...

• Jeu Synonyme des cépages blancs

  30 juin 2024 ( #Jeux et Quizzs )

  Correspondance : cépages "blancs" et leur synonyme Trouvez le cépage blanc et son synonyme. Cliquez d'abord sur le cépage à droite, puis sur le synonyme à gauche. Roussette Chenin Fendant Clairette Blanquette Folle Blanche Pinot Beurot Altesse Pineau...

• Quizz : Les Châteaux Bordelais...

  10 février 2023 ( #Jeux et Quizzs )

  Testez vos connaissances Vous devez répondre à toutes les questions (cercle à gauche de la bonne réponse) et ensuite cliquer sur le bouton (Résultats) en bas de cette page... Bonne chance ! 1 A quelle sous région appartient le Château Trotte-Vieille (...

• Quizz 11. La région Languedoc-Roussillon

  08 janvier 2023 ( #Jeux et Quizzs )

  Testez vos connaissances !! Vous devez répondre à toutes les questions (cercle à gauche de la bonne réponse) et ensuite cliquer sur le bouton (Résultats) en bas de cette page... Bonne chance ! 1 Quelle affirmation est fausse ? a C'est la région qui produit...