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Qui suis-je ?

  • : 05/02/2008
  • : Emilie, Sommelier-e à votre service
  • : Jeune Femme Sommelière/sommelier soucieuse de la situation du Vin en France, je me pose de nombreuses questions dont je souhaite débattre avec vous afin de trouver des réponses... Grâce au blog-vin, j'espère me rapprocher de tous les acteurs du vin, que ce soit les consommateurs amateurs ou experts, les vignerons et professionnels du vin...
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Le Verre à Vin Idéal

L'Authentis n°2 de Spiegelau
 
  Hauteur : 21 cm
  Contenance : 42 cl
  Diamètre : 8,5 cm
  
  Unité : 10,50€ ttc
  X4 : 42€ ttc
  X6 : 60€ ttc

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Tout sur le Château de Villars

J'ai craqué sur ce domaine,  où j'y ai rencontré 2 grands hommes, le propriétaire, Bernard Hudelot  et son assistant, Antoine Laisney. Tous deux sont passionnants, et Antoine a accepté d'écrire quelques petits articles sur des sujets spécifiques lié au domaine. Ainsi, grâce à cet encart que je leur privilégie, vous pourrez découvrir progressivement les différentes facettes inhérentes à la terre, aux hommes, et aux vins du Château de Villars Fontaine-Domaine de Montmain.

1.Présentation
2. Historique
3. Géologie
4. Le climat
5. Réchauffement climatique
6. La viticulture
7. La vinification
8.L'élevage des vins
9. Les Bouchons lièges

 

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Samedi 11 octobre 2008

2. Le Roi des Moelleux : Yquem


2. La Morale d'Yquem
La Morale d'Yquem, est un livre "Interview", Jean Paul Kauffmann, écrivain et journaliste, a eu l'honneur de s'entretenir avec Alexandre de Lur Saluces, Grand Héritier du Château d'Yquem.
A travers cet entretien, on découvre l'histoire d'Yquem et certains de ses secrets...
C'est mystérieux, aérien, profond... Comme une grotte magique dans laquelle on se perd...
Je trouve que ce livre est un sortilège, qui nous raconte l'histoire de ce cru d'exception et cela nous ensorcelle... Ce livre répondra à toute la curiosité des admirateurs du vin d'Yquem, avec une once d'imperceptible !
Embarquez pour un voyage inoubliable...


Par Emisommeliere - Publié dans : A lire ou A voir... - Communauté : Liaisons Oenophiles
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